【 Los Angeles 】好久不見的蒙古烤肉　GREAT KHAN

和LMM到北邊的Westfield Mall 閒晃，結果竟然在Food Court裡看到似乎已在台灣消聲匿跡很久的「蒙古烤肉」，當下決定午餐就是吃這個了～～

沒想到會在美國Mall 裡的美食區發現「蒙古烤肉」，讓我想起大約十幾年前吧？台灣也曾風行過一陣子「蒙古烤肉」，那時還熱門到必須先預約、排隊才能進去餐廳用餐呢～後來風潮一過漸漸改成吃到飽的形式，最後不知不覺就這樣消聲匿跡了……

這家也是吃到飽，不！應該說是「裝到飽」，我和LMM都點Special combo（$7.39）比較划算，點餐還附送一杯飲料

點餐完畢，隨即送上一個空碗（不是很大）和一杯飲料，接下來、要怎麼在有限的碗內，裝入最大量的肉和菜？就是考驗個人智慧與技巧的部分了～

LMM教我肉要這樣立起來放，才不會一下子碗就滿了，待會菜會散落一地沒處擺，吼～果然是PRO級的啦！

這是我擺的，有點小不及格 XD，但我也發現店家真的心機很重，肉這樣空心的捲起來，真的很佔空間，根本放沒幾塊就快滿出來了～（肉有牛、豬、雞和火雞肉四種）

蔬菜反而有十幾種之多，這真的是在考驗「堆菜」的功力阿～～～（過來插花的是老闆的手）

這是我最後的成果，有盡量努力堆成不倒金字塔了，應該高度還可以啦！^^

調味料加完，服務生就開始在上頭猛加麵

雖然是第一次嘗試，不過堆得還比隔壁碗還高，哈哈～（驕傲ing）

點完餐，就排隊等候Amigo炒菜，總共有兩個大鐵板輪流炒著

好像不太需要什麼技術的蒙古「炒肉」XD

在上頭加了許多白芝麻調味，看起來色香味俱全～

橘黃色的麵條類似台灣的黃麵，不過感覺比較Q，這裡雖然不是走精緻高檔的路線，但是自己DIY調配出來的「炒麵」（非烤肉），吃起來就是特別的美味～邊吃邊回味著上次在民生圓環邊上那家蒙古烤肉店吃烤肉時，都不知道已經是多久以前的事了？很好奇台灣還有碩果僅存的蒙古烤肉店嗎？

Great Khan’s Mongolian Festival
TEL:  714-558-7788
ADD: 2800 N. Main Street #920, Santa Ana, CA 92705 (Inside of Wesfield Mall Second Floor )
WEB: http://westfield.com/mainplace/