【 San Diego 】聖地牙哥美食，超人氣美式肋排 Phil’s BBQ

來到聖地牙哥怎能錯過大啖美式肋排的機會呢？

這家 Phil’s BBQ 聽說從早上開門做生意到晚上打烊前，就一直是這樣大排長龍的盛況，而且不管任何時候來都一樣，原本生意就已經好到強強滾了，又被美食頻道給報導過，這下不僅本地人會來，就連一堆觀光客也跟著慕名前來（我們就是其一）。

加入排隊的行列後，抬頭看到上頭這個指標，哇！這未免也太專業了吧？！

排隊排到可以正確算出還需要等多久喔？（上面說：等你排到這個點之後，就只需要再等21分鐘14秒）後來我真的就開始算時間咧～（反正排隊也無聊嘛！）好像幾乎差不多就是那個時間，就輪到我們點餐了。^^

門口貼了好多獎狀～

內食總共有分兩區，左邊是Phil’s Beer BQ （標題讓人不禁會心一笑）

想要坐著高腳椅、喝啤酒啃肋排的人，請往這邊集合（多半都是大人）

帶著小人，只能走親子路線的，麻煩請往右邊移動～～

在到櫃檯點餐前，事先會有服務人員要你一人負責點餐就好，其他人就先去找位置，這樣分頭進行會比較快！

結果我負責點餐，老北找到這個靠窗的風水寶座，是要讓一堆人邊等邊流口水就對了……

剛剛我們也是在後面排列的隊伍中，然後猛流口水的份啦～～

就定位後，好奇的到處東張西望的小人

不過要是東西晚點送上桌，就要開始歡了～～～orz

我點的3 bone牛肋骨（$11.85），忘記加點side dish了，剛送上桌感覺好單薄，一點都不澎派～

不過這牛肋到底有多大支呢？拿小人當比例尺就知道了…….

小的：把拔～我要吃這個！
把拔：不行，燙燙……

再轉頭～～～～一樣遭到拒絕…… （ㄚ母給你秀秀 XD）

不愛吃肋排的老北點了1/4雞，外加馬鈴薯沙拉（$4.75）

聽說洋蔥圈也很有名，是用啤酒混著粉一起下去炸的，一起點了客來嘗鮮～（$3.95）

洋蔥圈到底有多大圈呢？一樣拿小人當比例尺就見分曉了，幾乎要和她的臉一樣大了耶！

最後小人只能吃沒沾醬的雞肉丁～～

Phil’s除了肋排烤得鮮嫩多汁，讓人大口啃肉、用力允指回味之外，另一個美味的秘訣就是他的「醬汁」，好吃到還有另外販售（聽說COSTCO有在賣，我是沒特別去找過），除非有特別指定要另外裝，否則他們的醬汁一定是淋得到處都是～

原以為那三根牛肋骨沒什麼肉，吃到最後一根，竟然也飽了起來，仔細看刮下來的肉，大概也有一小塊牛排的份量呢～幸好沒點Side dish，不然一定又是打包帶走的份！

說說整頓吃下來的心得好了～牛肋排烤的嘟嘟好，牛肉鮮嫩不會過老，剛吃第一口覺得很不錯，不過吃到最後真的是有點膩，不知道是不是醬汁味道太重了？下次應該事先請他們不要淋上去。

我和老北一致認為最好吃的是「洋蔥圈」，外脆內軟加上洋蔥本身就有甜度，沾上少許附上的沾醬，真的很美味！至於那個雞肉，則是最不得已的選擇啦～～（老北有骨頭的都不愛啃，包括台灣的藥膳排骨也是一口都不肯吃的）

下次還會再來吃嗎？有順路經過的話、有帶朋友的話，或許會！但應該不會特定專程跑一趟來吃，大概是因為我們亞洲人「斯文」慣了，這樣豪邁的大口啃肉、嗑肉，還是偶一為之就好了～～^^

吃飽開始和窗外小孩玩起來的小人，又順手玩起人家的調味罐

加了小費，這一頓大概$25搞定～

 PS, 這次去的時候，發現他們在San Marco有分店要開張了，不知道生意會不會還是一樣強強滾？