[台北‧東區] 異國風情＠ Salt & Bread

這回到南部出差，晚上的例行活動就是在旅館集體敷臉、馬殺雞、吃零食兼看電視 ( 女人家咩～  ) ，正興高采烈的講到等這回出差結束，就算是為連月來的忙碌暫時劃下個休止符，應該要找個地方開慶功宴、放鬆一下心情才是，才說著說著…………..電視上剛好就介紹了這家異國風味濃厚的俄羅斯餐廳，當場便這樣拍場定案！

賣水晶肥皂的怎麼會和餐廳扯上關係？不說你不知道，南橋實業老闆陳飛龍本身是個不折不扣的美食家，因為愛吃、懂得吃，為了吃可以上山下海也在所不惜，聽說當初就是念念不忘留學時的好味道，還曾經搭機出國就為了吃一口想念的Haggen Dazs冰淇淋，最後乾脆把它給引進了台灣。(以上資訊來自於當晚電視報導)

終於到了約定日期，約莫七點鐘來到這家餐廳，從外觀看起來像是一間麵包店，原來前廳是他們的麵包/冰淇淋區，再往裡頭走一點才是餐廳區。侍者跟我們大概介紹了菜單，最後我們聽從他們的建議；點了龍蝦、鱺魚兩份精選套餐。接下來的兩個小時裡，餐點一道道的送上來，在大家把菜往嘴裡送的同時，只聽到「嗯….唔…」和一聲聲的嘆息聲此起彼落，用無言表示了心裡無限的滿足。

※  一長串美美的菜名實在記不得，以下菜名為從殘存記憶中拼湊出來的

第一道：麵包  （畫面請自行想像）

雖然感覺黑麵包吃起來有點硬，不過搭配上這種醬料，吃起來口感很特別～

第二道：沙拉

左圖：新鮮疏菜、洋蔥絲、肉塊、水果搭配上魚卵，真是好吃的沒話說～
右圖：蔬菜、酪梨、龍蝦淋上 百香果醬汁，濃濃、甜甜的果香伴著入口，讚！

第三道：湯

左圖：龍蝦湯 – 好像直接用蝦膏所長時間熬煮出來的，濃純到竟略帶苦味，超級推薦！
右圖：鱺魚湯 – 鱺魚吃起來QQ的，看起來清淡實際嚐起來卻甘醇不馬虎

搭配鱺魚湯的另一道小餐包，外頭是麵包、一口咬下裡頭是米飯和其它配料所拌炒而成

第四道：串燒

送菜上來前，先表演一下桌邊秀

左圖：雞肉串燒  –  這道比較沒印象，記得雞肉口感很滑嫩，也不錯～
右圖：鱺魚串燒 – 可能是鱺魚串燒的味道實在太棒了，對於雞肉的印象反而就模糊了，特推薦它的sauce醬(白色)，搭配著魚肉一起吃，真的好好吃喔! 

席間也有身穿俄羅斯風味服飾的表演者，不停穿梭其間表演手風琴，但是音樂聲實在有點太大，要彼此聊天時反而覺得有點吵鬧。

第五道：茶冰沙

下一道菜上來之前，送上茶冰沙讓我們清一清味蕾~ 

第六道：

上菜前，再來一次桌邊秀，可以看到侍者當場調理的過程

左圖：龍蝦蘆筍牛排，龍蝦、牛排煎的的軟硬適中，好吃! 好吃!
右圖：相較起來羊排串燒略微遜色，可能這時候已經開始吃飽撐著，感覺較為一般。

第七道：甜點、茶飲

最後一道上來的是各式各樣的甜點以及俄羅斯風味茶，俄羅斯茶是用果醬代替砂糖，飲用茶品可以先喝原味，第二杯再加入果醬，品嚐兩種不同的風味。

吃完甜點差不多已經飽到喉嚨了，原本打算再去冰酒窖裡體驗一下冰寒地凍裡喝馬丁尼的滋味，不過，還是下次吧~~~~

SALT & BREAD
地址:台北市大安區敦化南路二段269號
電話:02-2738-2700