[宜蘭] 美食吃透透、走透透

將民宿內外巡禮過了一遍，整頓好行李，便準備出發前往填飽我們的五臟廟啦～

第一站：林場肉羹

根據地圖顯示，要前往羅東夜市之前會經過這家特色肉羹店，特色在那呢？特色就在於那黑黑的羹湯囉～ 興致高昂的到達店門口時才6點半多，剛想走進去大快朵頤一番，店老闆卻阻止我們說：已經賣完囉～ 天啊！好一個晴天霹靂，但是看到一旁的阿婆還在努力的舀湯啊？！明明就還有嘛！

阿婆瞥到我們三雙眼睛（外加龜老爺一副眼鏡）盯著他一副不甘願的表情，跟我們解釋說：這些給裡面的客人舀完剛好就沒了。頓時，三雙眼睛即刻換成楚楚可憐、含淚帶ㄋㄞ的眼神，拜託！我們只要一碗就好了～～～～～～～阿婆果然是個有同情心的大好人，我們因此能夠堂堂正正的走入店裡，大搖大擺的坐下分吃那一小碗的肉羹。

這裡的肉羹是用整條里肌肉所做成，感覺材料頗實在，羹湯喝起來是酸酸甜甜的味道，有點黏稠，好像勾了很多欠也是這裡的另一個特色，對從小在南部長大的我們來說，口味還蠻可以接受的。

林場肉羹：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號 

第二站：羅東夜市

在肉羹店老闆拉下鐵門之前迅速付錢離開。接著來到名聞遐邇的羅東夜市，兩年前和龜老爺去花蓮跑馬阿松的時候，半夜經過宜蘭就是跑來羅東夜市打牙祭，感覺那時候人潮和攤販都沒有現在這麼多，可能是拜雪山隧道開通之賜吧～

走進人潮洶湧的夜市裡，左看看，東瞧瞧，看到一攤從來沒看過的，招牌上寫著一串心，湊近 一瞧:原來是油豆腐對半切再和一些雞肝雞心雞腸，連香菜串在一起，買了兩串嚐嚐，嗯~口味普普通通!!!不太推薦

第二站之ㄧ：一串心

邊走邊吃一串心的同時，來到今天的第一個目標 – 當歸羊肉湯，不過排隊的隊伍似乎已經排到天邊去了，還是先進攻後面的好了，拐個灣來到攤前人潮爆多的烤肉店，買了幾串雞心和在鐵架上不斷翻動的鴨腸，嚐了一口，ㄟ~~~好好吃啊~ 烤的剛剛好的鴨腸軟硬適中，還帶了一種特殊的烤肉風味，而重點是非常便宜喔!

第二站之二：烤肉串

烤肉店的旁邊，也是今天的目標之一，兩年前嚐過之後念念不忘的好滋味呢! 只不過把店門口團團圍住的人潮，令人有點退避三舍，竟然還要先抽號碼牌耶~ 龜老爺對於權衡輕重這檔子事最厲害了，評估過後最後決定在店裡吃，因為內用不用抽號碼牌，而用餐的流動率還蠻快的

好不容易等到粉圓上桌，香濃的煉奶加上 Q的不得了的粉圓，一口煉奶一口粉圓的，一下子呼嚕嚕的全掃光了，臨走前再外帶一份豆花當宵夜 

第二站之三：包心粉圓

 

 

解決了包心粉圓後繼續往下走，看到這家味佳香滷味人潮頗多，繼續湊熱鬧去!買了幾串試試口味，還不錯吃喔! 一樣是很便宜耶~ 難怪擠了這麼多人，感覺會是夜市中的明日之星哪!

第二站之四：味佳香廣東滷味

吃完滷味，看看其他攤位實在沒能勾起太大的食慾，還是又走回了主要幹道，發現當歸羊肉湯排隊的隊伍明顯減少許多，既然來了就吃一碗再回去吧!

有名的當歸羊肉湯有兩攤，分別是1093的羊舖子 & 1094的阿灶伯，因為兩年前有吃過羊舖子的了，這回就來嚐嚐阿杯的好了，在店門口發現一位狀似ㄚ杯的人(見下圖)，主要的工作就是站在哪裡加湯，接著拿夾子把太肥的肉夾掉，一直重複這兩個簡單的動作，偶而抬起頭來看看排隊的人潮，再滿意的低下頭繼續工作   

等了快要有一世紀那麼久之後~ 終於輪到我們了，羊肉湯是必點的之外，又外加一份臭豆腐，羊肉湯配上附上的醬汁，味道真的是不錯，不過份量感覺好像沒有1093的尖挺，而臭豆腐的口感也很特別，似乎是以嫩豆腐做材料，所以一口咬下外脆內嫩的不得了，喜歡嘗試特殊口味的人可以試試，但我還是偏愛傳統的臭豆腐啊~ 

心得: 
龜老爺說，他還是偏愛岡山的羊肉湯，隨便一攤都比這還美味，我點點頭附議，我想這是種家鄉味的效應吧 ! 不管走到哪，吃過多少山珍海味，卻總還是會覺得老家巷子口的那攤陽春麵最美味了~

第二站之五：阿灶伯當歸羊肉湯

第三站：廟口紅糟魷魚

離開了羅東夜市，看看時間尚早，惦惦肚子也還有一些空間，於是決定殺到宜蘭市區去，剛好趕上這家紅糟魷魚開始營業的時間

由於是在廟前廣場擺的攤子，所以每天都是在廟關門之後晚上8點才開始營業，我們到的時候攤子才剛開擺好沒多久，就已經有人陸陸續續前來了，旁邊的鍋子也熱騰騰的撈起一支又一支新鮮的大支魷魚

這裡只賣兩種東西 – 魷魚和香菇粥，魷魚是以人頭計價，半尾 $160 / 整尾 $320 ，所以點餐的時候，老闆只會問你多少人要吃，然後自動幫你調整份量

這是半尾魷魚的份量，剛熱騰騰炸好的魷魚灑上大量的椒鹽，再搭配上一旁的泡菜，吃起來新鮮Q軟的魷魚混合著稍微焦脆口感，吃起來十分美味喔~

古早味的香菇粥價位很平實，搭配著魷魚吃也很讚! 
 
宜蘭市中山路昭應宮前 pm8:00~ am3:00

 

 

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