[竹北] 歐吉桑壽喜燒 無湯火鍋

當晚，龜老爺下班接了我之後，神神祕秘的說: 走! 帶你去吃一家沒有湯的火鍋，
嘗鮮一向不落人後的我，當然興高采烈的滿口答應，倒底什麼是無湯的火鍋啊?!
車子抵達門口，滿心好奇的急忙下車一探究竟，一看到那招牌的介紹……….    
搞了半天? 原來無湯的火鍋就是壽喜燒啊! 
雖然在台北和同事去吃 Mo-Mo-Paradise 吃到想吐 ( 不是難吃、是肉一直狂續點到….. )
但是龜老爺沒吃過，看在周年慶的份上，還是大發慈悲的陪他吃囉~  

※ 沒有湯的火鍋
壽喜燒首重醬汁的調理，並用一定工序搭配肉類及蔬菜文火慢煮，食用烹煮到最後，湯汁會較鹹，所以湯是不喝的，日本文又稱為「沒有湯的火鍋」。 (以上資料來自於店家的名片內容)

這裡的用餐和 Mo-Mo-Paradise 一樣是採用吃到飽的方式，午餐$299、晚餐及假日$389的價位，算是可以接受的範圍。不過用餐時間有限時90分鐘的規定，時間快到時服務生會事先來提醒，因為當天戰鬥力不是很高昂，續點的也不多，所以一個半小時對我們來說是綽綽有餘的。

餐點總共分為前菜、主菜(牛/豬肉類)、鮮蔬、甜點和飲料。
除了前菜、甜點、飲料不能加點外，其他的肉類、蔬菜、特選食材都可以無限量續點。

桌上一旁擺著一瓶醬油、一瓶水，這是整鍋壽喜燒的精華來源，待會可以視自己的喜好來調配濃淡。

前菜一：和風鮮彩時蔬
酸酸甜甜的和風醬汁，搭配新鮮生菜，十分的開胃~

前菜二：和風蘆筍豆腐沙拉
豆腐口感彈性十足，配上特製的花生醬，清爽甘口。

主菜：安格拉斯霜降牛肉 & 梅花黑豬肉
雖然主菜只有兩種肉類的選擇，不過肉質鮮美，分量足(當然不夠還可以一直續)，尤其和風的裝盤令人激賞，賞心悅目之下也不知不覺多夾了好幾塊入口。

其他食蔬
食蔬類的也是放在小推車裡推來，多達數十種的菜色，令人眼花撩亂，最後點了幾樣常吃的蔬菜，放入鍋內就很豐盛了。

飲料：葡萄柚汁 
點沙瓦類飲料要加價，所以點了基本款的葡萄柚汁，喝起來不太像現榨，但味道還可以囉~

餐後甜點 & 水果
焦糖奶酪 (布丁?) 雖然偏甜，但口感扎實，焦糖味道夠濃還會牽絲呢~ ^^

基本上，這裡的環境、餐點品質、服務和價位都還算不錯，如果沒有限時的話會更好，否則一票朋友去，光是吃飯聊天再加上照相，可能會有點趕吧～ 不過店家也是有他們的考量就是了! 

歐吉桑壽喜燒
營業時間：(中) 1100 ~ 1430   ( 晚 ) 1700 ~ 2300  
                     ( 例假日 ) 1110 ~ 2300
電話：03-558-6658
地址：新竹縣竹北市光明一路260號