今天「Yao培梅」要來介紹的懶主婦烹飪法,主要就是用美國行的超市戰利品之一PROGRESSO 香料粉,來輕鬆快速又健康的照顧到全家人的胃。
在美國,廚房的基本配備一定會有個崁入式的大烤箱,所以對留學生來說,要嘛用煮的(泡麵、水餃)、要嘛用烤的(烤雞肉、雞翅、麵包),哪些炒阿、燉阿、悶阿的就免了,一來沒時間,二來也太囉嗦麻煩、三來(也是最主要的)沒有鍋具,因此能省事就省事,加上老美實在沒有中國人對調味料拿捏的那種「雖隨性卻精準」的本能,因此超市裡總是可以輕易找到各種調好味的醬料,這對我們懶人一族來說,無非是一大福音。
這種Bread Crumbs 有點類似台灣的「麵包粉」,不過唯一不同的是,這已經是將各種調味料和香料混合好的粉末,通常我都習慣買Garlic & Herb 口味的,味道比較重且吃起來近似於我們的香雞排。
材料很簡單:只要準備清雞肉、雞蛋和Progresso的調味粉即可
將整塊雞肉 (或切成塊狀也可) 裹上蛋汁
再均勻包裹上調味粉,進烤箱烤約10分鐘
從烤箱取出來,就是一塊香噴噴的烤雞排囉~
切成塊狀的就像鹹酥雞一樣
覺得光吃雞塊太無聊,也可以再稍加變化,弄點美生菜或任何你喜歡的蔬菜水果,淋上日式生菜沙拉醬(為了減肥和健康,美乃滋類的沙拉醬最好少碰),再鋪上些許雞塊,一道兼具健康、營養和美味的沙拉就完成了,是不是很簡單阿~ 這可是我以前打發一餐的最重要法寶呢!
17 comments
有有有
看起來就很好吃耶!!
美味 +1。尤其最後一張,是愛吃又怕胖的人的最愛…有健康清爽的蔬菜相伴….很讚吔
~!!
很棒ㄟ
可是調味料台灣買不到
好好吃的fu喔…^^
而且不是用炸的….
看的我這個孕婦口水都快流下來了…@@
讚讚讚…
真是太方便了
而且看起來就很好吃的樣子
完全不輸用炸的感覺
這樣也不會浪費很多的油了
只是調味粉台灣應該買不到吧
殘念 !!
COstco不到買的到嗎
大家多寫幾篇留言
看costco會不會進貨!@< cc…
版主回覆:(06/04/2008 05:28:00 AM)
哈哈~真有你的!
對阿~有需求的話
廠商自然就會進貨了!
我還沒買過這個東西呢! 多謝教導….我會找一天來試試
版主回覆:(06/04/2008 05:29:03 AM)
你最好囉~
想吃隨時都可以買到說!
阿娘喂,看起來為免也太好吃了吧!!!!!~
好想吃一口看看哦!!!
Yao培梅,
不知道小烤箱能不能烤?通常我都是拿熟食來烤,因為怕烤不熟,妳是用大烤箱嗎?
觀眾AmyHsieh留:p
版主回覆:(06/04/2008 05:31:11 AM)
這位忠實的觀眾Amy~
根據本人不負責任的測試過
小烤箱一樣可以烤熟喔~
只是火力大小不同
所以可能要花比較久的時間喔!
ps,Yao培梅用的是中型烤箱 ^______^
真方便又健康~
用"烤"的鹹酥雞,讚唷!
夏天吃這樣的雞肉沙拉,很清爽呢!
雪花
看起來好好吃!
本來想用信用卡紅利積點換來的烤箱來試一下的>.<
結果調味料台灣沒賣喔!!??
咳~殘念
看起來很優耶
台灣都沒有丫@@
不然可以來試看看呢
之前有在超市看過這個調味粉
但不太知道怎麼使用而作罷
只買過lemon garlic煎魚和義式香茅炒菜
謝謝提供建議啦
下次買來試試! 😀
看起來跟油炸得好像唷
口味也一樣酥酥脆脆的嗎??
感覺一整個很健康的說^^
謝謝食譜分享~
要來試試~^_^
哈囉
我也有去找到這個香料粉耶
真的超級簡單+好吃的
謝謝你的分享
ps
我不太會用引用,但我有把你的網址貼在我的文章裡以示出處
🙂
mier推
不是炸的卻感覺超好吃的耶
原來烤的也可以有這樣風味
好想吃一口><
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