遊輪訂好了之後，下一步最重要的就是要了解所有停靠點的岸上行程有哪些？
這點和一般陸地觀光是非常不同的；一般陸地旅遊，遊覽車會載你到「一個」特定的景點下車參觀。但遊輪則是晚上航行，一覺醒來就又到了一個新的國家/島嶼，下船之後有「上百種」的岸上行程任君挑選，所以才會有人同樣一條航線可以去好幾次，因為每次上岸都可以玩不同的東西。
當然；你也可以留在船上享受船上的美食與娛樂節目，但入寶山豈有空手而回的道理，都已經一趟路這麼遠來了，就算不想另外購買岸上行程，但又怎能不下船拍個到此一遊照呢？
要了解各地的岸上行程，當然要先做功課，方法不外乎以下幾種：
● 直接買本旅遊書參考：打關鍵字「(旅遊地點) Ports of call」就可以找到很多。
● 參考遊輪公司所提供的岸上行程：以挪威郵輪（NCL）為例，所有停靠點的岸上行程總覽（點我）
● 遊輪相關資訊網站的資訊：shipdetective.com有遊輪公司所有停靠點的詳細介紹（點選右邊側欄）；包括氣溫、時區、貨幣、景點、消費訊息、歷史背景⋯⋯⋯⋯等等，是個十分實用的網站。
● 國內外旅遊網誌、遊記。
好滴～以下就是我看過沒有上百篇也應該有幾十篇的國內外遊記、報導和資訊，所彙整出來的總結，要說是精華篇也可以，說是懶人包也不為過，如果喜歡這些辛苦整理出來的內容，就請按讚鼓勵一下吧！（討賞中～XD）
第一站：墨西哥/科蘇梅爾島 Cozumel, Mexico（NCL所有岸上行程價目表►點我）
從坦帕港出發第一個抵達的港口是位於墨西哥東北邊的柯蘇梅爾島，這個停靠點的熱門觀光景點有兩個；一是轉搭小船到圖倫（Tulum）去看馬雅古蹟、二是留在島上觀光。
圖倫（Tulum）之所以熱門，是因為它是墨西哥瑪雅古蹟中，唯一依海而建的馬雅遺址（其餘的都位於叢林深山中），所以來到這個不僅可以看古蹟，還可以在美麗的白沙灘戲水，更可眺望位於懸堐峭壁上馬雅古文明的壯闊美景。
只不過；要到圖倫（Tulum）參觀是一整天的行程（7 hrs），得先搭40分鐘小船到對岸的卡門（Playa del Carmen），再轉搭約一個小時的巴士到圖倫（Tulum），光是來回車程就會耗掉3個多小時，因為「觀光時間長」且「遊輪開船是不等人」的，許多人都建議直接訂船上的行程，一來回程有保障，二來其實也沒多餘的時間等上岸後再去比較其他的local tour了，但缺點就是會被剝一層皮，根據我們上次的經驗，船上的價錢幾乎是岸上的翻倍價啊～
另外一個選擇就是留在島上觀光，別看科蘇梅爾島（Cozumel）就米粒般大小而已（形狀真的很像一粒米啊有沒有？），它可是墨西哥的島嶼度假勝地，許多人到墨西哥旅遊，還要特地搭小船到島上來觀光呢～既然我們都已經搭遊輪到島上來了，那又何必捨近求遠呢？
以下整理出最熱門的前七大旅遊景點～～（7 Best Things to do in Cozumel with kids）
❶ 租台吉普車或摩托車環島 Rent a Jeep or Scooter
科蘇梅爾島（Cozumel）長約48公里、寬16公里，開車環島一周中途不做停留的話，不用2小時就可以完成，而且絕對不會迷路，因為就只有那麼一條「濱海公路」XD，所以租車環島是探索這個島嶼最好的方式，花費經濟且自由度高。
在網路上查到的租車費用，吉普車一天US.60，摩托車US.20，算是蠻合理的價錢。http://www.ernestosrental.com/rates.html
❷ 拜訪各類水上公園 Visit different kinds of Water Park
科蘇梅爾島（Cozumel）上有許多不同類型的公園、有專門玩水的、有看生態的，這類公園不管大人小孩都適合，尤其推薦親子同遊。
首先最推薦必玩的是強坎納觀光生態園區（Chankanaab Park：http://www.cozumelparks.com/eng/chankanaab.cfm），公園的入場費除了泳池和生態區，也包括了海豚海獅秀、海牛表演和考古探險，公園裡還提供許多兒童友好的設施，如小吃店，餐廳和帶淋浴和儲物櫃的更衣室，票價大人$21、小孩$14（3-11歲，2歲以下免費），如果想跟海豚游泳則需要價US$100，但已包含以上所有費用，總之是個可以好好花上一整天的地方。（看影片）
天堂海灘（Paradise Beach：http://www.paradise-beach-cozumel.com）：天堂海灘入場費$3，允許你進入海灘使用沙灘椅、泳池和廁所這些設備，在近海上也有個大型的充氣水上玩具，要玩的話需額外付$15/人，不限時間。
帕拉雅米亞水上公園（Playa Mia Water Park：https://www.playamia.com）是另一個好玩的水上樂園，除了兒童泳池、滑水道、海盜戲水區外，還有一個很驚險設在大海中央的大型充氣玩具區，這個聽說大人小孩都會玩到很瘋，雖然每個人都會穿上救生衣，不過太小的小孩還是不建議，另外一個潛水到海底城市的也很吸引我（點看所有玩樂設施）。入場費：大人(12+)/US$30，小孩(04-11)/US$25。
❸ 浮潛、深潛或其他任何一種….. Snorkeling or Dining or Any others
科蘇梅爾島（Cozumel）是世界有名的潛水勝地，那麼來到Cozumel就絕不能錯過各式各樣的潛水啦！除了上述的公園內可以付費浮潛和潛水外，美麗的珊瑚礁多分布在島的西南岸，也是最適合潛水的區域。
Playa Palancar海灘就位於島的西南方，是個浮潛和潛水的好地方；這個安靜的白沙灘也是個在棕櫚樹下的吊床上放鬆身心的好地方，附近還設有酒吧和餐廳。
除了浮潛和潛水，也有許多利用設備來觀賞美麗珊瑚和熱帶魚的活動，例如；在Atlantis Submarines（atlantisadventures.com）可以搭12分鐘的渡輪航行到亞特蘭蒂斯潛水地點，然後坐著潛艇深入海底進行約40分鐘的海底探索。在Chankanaab Park或Jeanies（http://www.seatrekcozumel.com）可以戴上一種特別的帽子，潛到20尺深的海底進行探險（Water Helmet Diving），還有一種更酷的、車帽合一的迷你水下摩托車（Mini Sub Underwater Scooter）。以上都是不需要有潛水執照，只需要戴上特殊裝備，就可以進行水底探險的活動，但要注意有些是有年齡限制的。
❹ 拜訪墨西哥探索公園 Visit Discover Mexico Park
墨西哥探索公園是科蘇梅爾島（Cozumel）最新的公園（http://discovermexicopark.com），這裡有點類似「小人國」；將墨西哥幾個著名且重要的景點以縮小模型呈現，藉此瞭解墨西哥過去和現在的歷史與文化，也可額外付費體驗巧克力製作（Chocolate tour）或龍舌蘭品酒活動（Tequila Tour）的行程。入園費用：大人$26、小孩$19
❺ 參觀樸塔蘇爾生態保護公園與燈塔 Punta Sur Ecological Park & Lighthouse
樸塔蘇爾生態保護公園（Punta Sur Ecological Park）位於島的南端，和其他公園最大的不同是這裡可以看到較原始的荒野生態。入園除了可以爬上Faro Celerain燈塔眺望整個島嶼的景色外，公園內還有一個環繞著紅樹林、沼澤和叢林的潟湖，潟湖內棲息著各種野生動物，包括鱷魚，野鳥，魚和鬣蜥，這個保護區沒有公共交通可直接抵達，必需自行租車前往。入園費：大人$12、小孩(age 3-11)$6。
❻ 參觀聖赫瓦西奥的瑪雅遺址 Visit San Gervasio Ruins
科蘇梅爾（Cozumel）島上分布了大大小小不同的瑪雅遺跡，而聖赫瓦西奥是其中最大也最完整的一個，其歷史可追溯到100 B.C，規模或許比不上其他地方的瑪雅遺跡，但如果想要徹底的探索Cozumel的話，可以將參觀Gervasio Ruins加到順遊的行程中。
❼ 拜訪市中心聖米格爾 Visit Downtown San Miguel
旅遊各地最喜歡做的一件事就是；去逛傳統市場，因為這是體驗當地文化最快的一種方式。
科蘇梅爾（Cozumel）島上最熱鬧的市中心為San Miguel，在這裡可以品嘗道地的墨西哥食物、街頭小吃，到零售店或傳統市場逛逛，可以看到各式各樣的墨西哥水果和蔬菜，夠幸運的話；還可以在中心廣場上遇到街頭藝人的現場表演呢～
第二站：貝里斯/收穫島 Harvest Caye, Belize (岸上行程點我)
第二站將會來到台灣的邦交國 – 貝里斯。這個貧窮又落後的國家，因為沒錢開發，卻也因此保留了珍貴的天然資源，不受人為所破壞，最著名的景點莫過於位於外海的藍洞（The Great Blue Hole），是全世界潛水愛好者的天堂，但因距離比較遙遠，一天行程會太趕，只能退而求其次，考慮近一點的岸上行程。
貝里斯岸上行程最受歡迎的前三項：
❶ 拜訪Xunantunich或Altun-Ha瑪雅遺跡
貝里斯最有名的瑪雅遺跡有兩處，一是位於北邊的Altun-Ha，另一個則是位於西邊靠近瓜地馬拉邊界的Xunantunich，兩者各有特色，但若是只能擇其一的話，我會選擇Xunantunich，理由一是聽說登到古蹟最高處，可以看到貝里斯邊境的風光，理由二是這個古蹟的參觀通常會和另一個也很受歡迎的活動Cave Tubing綁在一起。
二合一的行程通常是先搭車前往古蹟Xunantunich參觀，稍事休息後，坐著圓形橡皮艇順河谷而下來到終點，最後再搭車返回遊輪。
❷ 洞穴漂流 Cave Tubing
在河上漂流不稀奇，要洞穴漂流才夠酷啊！這項活動尤其吸引喜愛戶外冒險活動的人。
❸ 參觀水晶洞穴 Actun tunichil muknal（ATM）
貝里斯西部的Actun Tunichil Muknal (ATM)，是位於叢林中的一個巨大石灰巖洞，同時ATM也是古瑪雅文明祭祀的地方，裡面有國家地理雜誌排名第一的聖窟，據說還能看到保存完整的骸骨，是馬雅文化中最神聖的地方之一。（遊記）
❹ 最後一個；是我自己加上去的行程；到貝里斯市（Belize City）的「台灣大使館」前拍照留念。XD
注意！貝里斯是第三世界國家，沒有參加行程或是當地嚮導的帶領下，最好不要自己單獨走。
上述三個行程最吸引我的當然非洞穴漂流莫屬啦！在當地旅行社網站上找到一人$45的deal，而早鳥優惠更是只要$35（船上有賣同樣的行程，還只是「雨林漂流」而已不是洞穴的、不是洞穴的、不是洞穴的，就要價$79/大人），再看看這間旅行社在Tripadvisor網站上的評價很高，應該是還不至於被放鴿子才對，算算我們一家就可以省下至少100大洋耶～
興沖沖地寫信去詢問，沒想到竟得到這樣的回覆……………NCL is “not allowed” guests to leave the island……….當場被潑了桶大冷水。
好吧～只好含淚和「台灣大使館」說再見，轉頭來研究這「收穫島」吧！
收穫島（Harvest Caye）是挪威郵輪在西加勒比海航線上一座佔地約75英畝的私人島嶼。2013年跟貝里斯政府買下後，就斥資大力打造為一處夢幻度假島（$400 million investment），在2016.11.17才正式接待第一艘挪威遊輪的客人上岸，才不到一個月的時間，所以我們這次去算是很早一批接觸這座島嶼的乘客喔～
看地圖離本土大陸蠻近的，但是看空照圖………四周環海，嗯……想必用游的也游不到對岸去…..還是徹底死了這條心吧～
由模擬示意圖上來看；船將會停靠在南邊碼頭，不需轉搭小船就可以上岸。
那麼島上有什麼好玩的呢？
既然是渡假島，所以島上規劃有11間濱海別墅（Villa）、15間私人海邊小木屋（Private poolside cabanas）可供承租，當然在細白沙灘的躺椅上慵懶度假也是一定要的，佔地7英畝的海灘上設置了大約3,000張日光躺椅，如果擔心海邊對小孩比較危險的話，還有超大泳池和兒童戲水區，另外；在碼頭邊也有橡皮艇和快艇提供出租，當然；酒吧、餐廳、BBQ燒烤也都有規劃在內，但需額外付費。（回船上吃免費的就好了～XD）
除了水上活動外，另一個最具話題性的是高空溜索（Zipline），島上最引人注目的地標就是那座巨大的燈塔，「燈塔溜索」則是號稱可以溜的像超人一樣！想要體驗的話有兩種方式可以選擇；一是溜單趟的費用。二是包套行程，付費就可以體驗溜索，以及使用燈塔和海灘間約1300英尺長的空間。
作為對於承諾自然保護的一部分，挪威遊輪也在島上設置了一個自然中心（Nature Center），在這裡可以免費參觀大蟒蛇、巨嘴鳥和猩紅色的金剛鸚鵡，還有一個蝴蝶花園和鬣蜥的家。
目前到島上遊覽的唯一方式只能透過搭挪威遊輪才能體驗得到。而未來；挪威遊輪計劃開放島嶼給其他遊輪停靠，乘客可以使用船卡付費購買島上食物和大多數的活動。
第三站：瓜地馬拉/聖多湯瑪士 Santo Tomas de Castilla, Guatemala (岸上行程點我)
繼續來到另一個貧窮的國家。
這一站比較不是玩海島（也是有沙灘可以慵懶一下），而是玩陸上的，值得觀光的是位於北邊的Livingston這個城市，而不是我們停靠的港口Santo Tomas de Castilla，我們停靠的這個港，在2004年才正式獨立成為港口，目前一個月只有四班船次停靠（每星期一班），帶來約1500名乘客，就知道這個碼頭有多麼冷清了……。
❶ 比較受歡迎的行程是搭小船參觀雨林生態：從Livingston這個河口城市出發，行經瓜地馬拉最重要的一條河Rio Dulce，沿途觀賞原始雨林生態，最後來到當年為了防守海盜而建的城堡San Felipe。
❷ 或是僅拜訪Livingston這個河口城市，體驗一下道地的加勒比海風情。
❸ 哪裡都不想去，只想在碼頭附近逛逛的話，也可以搭乘噹噹車（Trolley）作小鎮遊覽。Trolley Town Tour/1-1.5小時/$25 PP