[台中] 日出‧旅人

情願麻煩的堅持

原料是新鮮的，罐頭不用
乳酪是頂級的，次級不用
口味是大地的，化學不用
配方是健康的，油膩不用
包裝是環保的，堆砌不用
堅持是麻煩的
但堅持過後，擔心
就不用了

看到這樣臭屁又有趣的文案，令人禁不住莞爾，是啊！都已經堅持成這樣了～ 擔心實在是多餘的，不過卻也讓人忍不住好奇…….究竟這樣的堅持之下又會是怎樣的一番好滋味呢？！

趁著前陣子去中南部出差，短暫停留台中的空檔，拜託了司機大哥在上高速公路之前，帶我們一行人來到這家日出 – 旅人店，一嚐「堅持」之後的好味道。

走進這家旅人店，明亮的空間、簡潔的陳設，會讓人彷彿來到了旅遊紀念商品店，而不是食品蛋糕店，連牆壁上的menu都是仿照車站或航空大廳的班次時間表所設計 ( 品項以航班來標示、而價錢則以出發、抵達來表達) ，店裡各種五花八門的產品包裝也是以旅行的概念為出發點來設計；鳳梨酥包裝的像明信片，大瓦片像是CD盒，還有各式各樣的旅遊書………….，當然來到這裡一定要嚐嚐他們的招牌 – CHEESE CAKE，店員很熱心的招待我們試吃每種口味，原味的香濃、綠茶的清新甘甜、巧克力真的很像吃到加了cheese 的黑巧克力………….每種都很有特色，每種都很想買回家，可惜這裡以克為單位，而且不能零散的買，以我們這種食量來說，充其量也只能買一種口味囉～ 

   
店裡的裝潢一點都不像是糕點店，反倒像是精品店

  
店裡的其中一個角落，陳列的像是旅遊書籍一般，其實這一本本的旅遊書是「牛軋糖」喔～  底下還有像明信片般的說明呢！這次沒有買牛軋糖，下次得記得要再來試試滋味如何～

  
在展示台上的是明信片包裝的鳳梨酥，而台式大餅則是一片片的陳列在透明壓克力的CD架上， 感覺和誠品書局差不多 一個樣～  有趣吧！  ^^

這是日出的各種特選茶，復古的包裝讓我想起了小時候阿媽的「明星花露水」～ 

試了所有口味之後，我們選了比較特別、一般外面較少看到的「藍姆伯爵」口味
藍姆伯爵吃起來口感綿密滑順、帶著濃濃藍姆酒的味道，入口即化真的很好吃呢! 而且我覺得味道吃起來極像Haggen Dozs的藍姆葡萄冰淇淋，只是這個不會化掉而已～ 

這裡的鳳梨酥是用真正台灣二號土鳳梨，而且是有產地身份證滴喔，咬一口下去餅皮酥的讓人掉了滿身屑，偏酸有纖維的內餡證明是真正的鳳梨，而不是以冬瓜來魚目混珠。隨包裝贈送的DM上，還有介紹當初媒體曾票選日出鳳梨酥為「最好吃鳳梨酥的第一名」，儘管很欽佩店家用料的堅持，但個人還是偏愛李鵠鳳梨酥的口味啦！可能吃的比較習慣吧～

杏仁瓦片雖然到處都有，不過看到這麼特別又可愛的包裝，忍不住又多買了一個CD盒，打開裡面一看才真的會讓人噴飯，每個瓦片的單包裝背面印著：做一個堂堂正正的大杏仁、過一個活活潑潑的好人生……………..嗯！與各位共勉之～ 

「日出」在台中先後開了三家店，每家店都各自有其不同的主題和特色。官網:   http://dawncake.com.tw
大地店：台中市五權西三街43號    04-23761135   → 【延伸閱讀】日出‧大地乳酪蛋糕
修道院：台中市西區大龍路29號    04-23289410   → 【延伸閱讀】日出‧修道院的乳酪蛋糕
旅人店：台中市中港路一段382號  04-23112001