[台北‧東區] TAIPEIUC Noodle bar 的另類陽春麵

龜老爺曾經發下豪語：從小就愛吃陽春麵的他 → 一定要吃遍全台灣好吃的陽春麵，
並矢志成為轟動麵壇、驚動萬店的「陽。春。麵。達。人」！！！

他………當然是隨便說說的，不必太認真看待，倒是老婆我從此只要看到有什麼好吃的陽春麵，總是會特別幫他留意一下～ 不過龜老爺也有個怪癖， 對他來說陽春麵的好吃指數和拖鞋指數的高低成正比，有經過裝潢的陽春麵他其實是不屑一顧的。於是我也就一直無緣到哈了很久的Noodle bar去嚐鮮，終於前陣子和妮妮討論要在台北聚餐，Noodle bar 才就這麼順理成章的成為首選囉~ 

號稱結合了流行前衛時尚 ＋ 傳統美食小吃的TAIPEIUC Noodle bar，就外觀來說實在不怎麼親切！站在店門口外會以為它是夜店什麼的，讓人遲疑了幾秒鐘才敢舉足踏進去。走進去之後才發現，原來它是一間複合式的 “食尚”概念店。走進大門左手邊是日本設計師高橋盾的系列服飾 ( 高橋盾所設計的衣服真的是既前衛又充滿實驗性，當然價位也很不親切～)，而右手邊才是麵吧。

原本以為整間店是由老房子改裝成的，古舊樸拙的窗框刻意搭配上歐普風格的地磚，實在新舊混搭的徹底！後來上網查了一下資料才知道，原來這些是特別去全台灣蒐集來的200多塊門窗所拼貼出來的。

踏進去餐廳之後，又是另一番驚喜的發現！

不是很大的空間裡，每張桌椅的調性都不同；有老舊斑剝的木椅、古董沙發椅、東方風格木椅和西方的古典椅，再加上頭頂上的水晶大吊燈，和每張桌上的黑色蠋台，整個空間所塑造出來的氛圍是既復古又前衛、華麗卻古拙、東西方並置的Mix & Match風格。置身在這樣的氣氛中，總覺得來這裡應該是來泡吧而不是來吃陽春麵的，突然有點恍然大悟為什麼要取名為”noodle bar”了。

這裡的餐點簡單但來頭卻不簡單，麵食是由鼎泰豐為其量身訂做的五種麵款，有陽春麵、乾拌、擔擔、炸醬麵和榨菜肉絲麵，可單點也可以點套餐，套餐價位從$250~320不等，我們最後選擇了店家推薦的陽春麵套餐。

陽春麵套餐 $250

套餐內容包括了麵點、兩樣配菜、茶(冷飲)和甜點

陽春麵的麵條Q彈有勁，但我覺得湯頭有點太鹹了一點，讓我無法咕嚕咕嚕全喝下肚，兩種配菜 – 涼拌蓮藕和小魚乾吃起來也很清爽，甜點則是古早味的熱豆花 (有薑汁和花生兩種口味可以選擇)，這道甜點實在要大力推薦一下，對於超級愛吃豆花的我來說，真的沒有想到會在這種店、吃到這麼超級無敵好吃的豆花，入口即化的綿密口感，讓我和妮妮邊吃邊讚不絕口，還一直說”不知道可不可以續碗？”，我想如果有單點外賣的話，我會專程跑來這裡買碗豆花回去吃的~

茶油蛋飯  $60 ( 點套餐加點價 )

看到桌上的介紹，看起來很好吃的樣子，所以和妮妮又加點了一個茶油蛋飯，米飯混合著茶油、蛋汁，伴著香蔥一起入口，真是好吃啊~~~

副餐：冷熱飲

副餐我們分別點了熱茶和特調果汁。

這裡的茶也是用台灣新店山區的赤蘭好茶，味道嚐起來清香甘醇，可惜剛好不能喝冰的，不然我比較想喝妮妮的特調百香果果汁，看起來好大杯又很好喝的樣子，下次來可以考慮只單點杯調酒或飲料。

全部餐點喀完畢，雖然分量不能讓人吃到很撐，但是胃口小的女性絕對可以有飽足感，如果單就吃一碗陽春麵就要價 $250 的價位來說的話，的確是稍嫌貴了點，但是如果是以到一個pub用餐來說的話，應該不算太貴，畢竟到bar裡面隨便點一杯飲料(調酒)也要一兩百塊，還不包括用餐哪~ 所以以noodle bar這樣特別的環境和氣氛，倒是蠻建議喜歡嘗鮮的女性同胞可以和三五好友來這小聚一番~  裡面很適合八卦聊天，所以我和妮妮才會一直聊到人家的打烊時間到了還意猶未竟!!!    

TAIPEIUC Noodle bar 
台北市忠孝東路四段181巷40號 （近市民大道）
TEL: 02-2775-3670

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