[台北] 冬至吃手工湯圓‧上海老合興

前幾天到南門市場買龜老爺愛吃的「蒼蠅頭」，順便兜到合興糕糰這一攤看看有沒有啥好買的？( 因個人偏愛吃北方麵食)，隨手拿了幾個酒釀大餅、銀絲卷入袋，看到一旁歐巴桑正如火如荼的包著湯圓，一整盤紅黃紫的好不熱鬧，這才想到：對啊! 再過沒幾天就是冬至了。

往年冬至都是去超市買桂冠湯圓給打發掉的，除了芝麻就是花生，頂多就再加個紫米口味的，雖然怎麼吃也吃不膩，不過；今年就換換口味來點新鮮的，吃吃看手工現做湯圓的滋味吧～

買了兩盒(＄80/盒 ) 孝敬我家龜老爺，又外帶一小瓶桂花醬(＄30 ) 增加風味

在路途上被我壓扁的湯圓，打開來賣相實在不佳，不過現場看剛包好的真的很可愛，多種顏色的組合，十分吸引人! 由左至右分別是南瓜芝麻、原味棗仁、紅趜芝麻、山藥芝麻、原味花生；總共5種口味。

龜老爺愛吃的清湯圓，只灑上少許桂花，色彩鮮豔讓人光看到就食慾大增。

而我喜歡的則是酒釀蛋湯圓，這是從小吃到大的好滋味，既營養又健康，只愛喝清湯的龜老爺是不會懂的啦!!!

雖然酒釀裏頭已經有酒味了，但我還是習慣起鍋前加少許米酒和紅糖，增加湯頭的豐富度，另外桂花醬散發的淡淡香氣，更增添幾許風味。

喔! 忘了交代湯圓好不好吃，最為驚豔的應該算是山藥芝麻，外皮竟然吃得到脆脆的山藥粒，口感很是特別。另外原味棗仁排名第二，些微甜度的棗仁裡頭竟然吃到好幾顆完整的松子? 還南瓜子? 吃不太出來，反正一大口就下肚給咬碎了。緊追在後的第三名是南瓜芝麻，第一口咬下去時南瓜的香氣撲鼻而來，讓人印象深刻。反倒是紅趜芝麻吃起來較普通，但整鍋裡面它是紅的最搶眼的，算是視覺取勝。

PS, 
南部人冬至的傳統是吃甜湯圓，北部好像是吃鹹湯圓，所以；我對鮮肉湯圓是敬謝不敏，甚至連小湯圓煮成鹹的加茼蒿，我都覺得很奇怪捏～～～   沒有批評的意思，只是南北口味的喜好不同而已。
 
PSS,
看到大家的回覆，才驚覺到我從小心目中認定湯圓的標準吃法 – 酒釀 + 蛋 + 芝麻湯圓，對大家來說竟然是奇怪低? 不過這就跟我北上求學的某年冬至到同學家作客，她媽媽端上加了茼蒿的鹹湯圓，我心裡有多震驚是完全一模一樣的。看來台灣雖小，但南北、客家、本省、外省的口味竟然差異這麼大。

倒是，住在台南的朋友如果對酒釀湯圓有興趣的話，可以到水交社裡有一攤賣湯圓的大嬸那，嘗一嘗道地的「酒釀蛋湯圓」是何滋味，這一攤是Yao媽帶著我從小吃到大的，前陣子還看到非凡美食有報導過歐～ 

上海合興糕糰店 ( 南門市場內 )
地址：台北市羅斯福路一段8號1樓 201室
電話：02-2321-4702