趁著南下出差之便，
順便讓自己多休了兩天假，
回娘家陪媽媽迎接母親節的到來，
(其實是回去過著大小姐茶來伸手、飯來張口的日子)
嫁做人婦之後，才能深深體會到以前父母的諸多疼愛 。
言歸正傳，
這回應同事們的要求，
帶他們去正宗的台南度小月擔仔麵解解嚵，
說真的~
對道地的台南人來說，
那家店是給觀光客去的 （雖然口味是真的不錯啦！）
其它滿街林立的擔仔麵口味其實也差不到哪裡去，
更何況還有其他更多更好吃的小吃可以選擇，
實在也沒有必要去那裡跟觀光客湊熱鬧。
不過就在車子抵達門口時，
載著我們四處南征北討的司機，
竟然激動的大叫~~~~
「我…我我…找這家店好久了，沒想到竟然在這裡！」
奇怪?! 有那麼難找嗎? 應該網路上查一查就可以找到了唄?（<－重度網路使用者的想當然爾）
不過這家店有經過整修，外表已經不再是那麼破破爛爛就是了，
如果是以找個「破爛百年老店」為主的話，
倒還真的很容易錯過!
既然如此~
就來寫篇報路仔文章吧!
百年老店的口味如何，相信就不必贅述囉~
位於中正路上的真正百年老店
騎樓上也擺著小桌子、小板凳，如果是走路經過應該是不會錯過!
店門口就可以看到老闆坐在爐灶前忙活著
聽說這頂煙囪也是金字招牌
陳列架上擺著的是老店的歷史文物
最有名的就是這只老鍋了，聽說煮那招牌的肉燥是幾十年沒有洗過喔~
這麼一小小碗塞牙縫都還嫌不夠，就要價50大洋!
不過麵Q湯頭讚，最重要是那肉燥真的沒話說~
度小月擔仔麵名稱的由來：
度小月的第一代創始人洪芋頭，原本是以捕魚維生，不過每年的5~8月是颱風最為頻繁的季節，無法出海去補魚，為了維持生計，只好挑起一邊是鍋和灶，另一邊是米粉和麵的擔子，賣起肉燥麵起來。從此也就一直被稱為「度小月」擔仔麵。
後來看了名片才知道台北也開了一家
想嚐嚐道地的台南度小月也可以不用長途跋涉囉~
台南總店：台南市中正路16號 (06)2231-744
台北一店：台北市忠孝東路4段216巷8弄12號 (02)2773-1244
16 comments
ㄏㄏ 我是第一個^^y
這家度小月我小時候也有去吃過
不過實在是太小了 > <
所以所有的印象完全都模糊 > <
下次去台南 一定要再去吃吃^^
我沒去吃過,但曾經經過過,不過我想我家老爺的食量,大概要三碗才夠^_^
還有巧克力的照片要怎麼po給你們看咧????
彭小若,
來台南可別錯過啦！
這可是必遊的觀光景點之一呢～
today,
挖….你們已經收到貨囉！
真的好快速喔～～～
真是替你們感到高興
總算辛苦沒白費哩！
照片你可以寄到我們的信箱就可以囉！
好期待～～
yaoyoungcor@gmail.com
記下來囉!
改天一定要先到台北的分店嚐一嚐!!!
dear yao…
好想吃喔!!我去過台南兩三次了…
台南市去過兩次但是都沒吃過度小月呢…
是去吃什麼蝦捲ㄉ~~好像是在河邊?!
我記性超差的所以也說不清楚!!
這個月底好像家裡的人也要去台南呢…
如果有空的話我也會跟去…到時就可以好好利用妳斗地圖ㄌ!!ㄏㄏ~~
先感謝妳嚕!!^^
ㄚ妮…
布丁麻,
吃完回來通報一聲黑～
妮妮,
你說的應該是在安平港
哪一帶也有很多好吃的說～
周氏蝦捲、安平豆花、蜜餞….
唉啊～～台南好吃的真的太多了～～
有機會真的要好好分區來作報導
= =沒錯…就是周氏蝦捲…就是這個名字!!
妳太厲害了…安平豆花好像也吃過呢…
印象中好像有小小顆的那種粉圓….
我在台北都吃大顆的…><"
所以還問我學長說他們沒有賣大顆的咩@@"
結果還被笑~"~
妮妮,
在南部…
小小顆的叫"珍珠"
大顆的才叫"波霸"
台南人對這是分的很清楚的
所以如果你在南部點"珍珠奶茶"
店家給你的就是小小顆的
可別跟店家爭說我是要大顆的那種…
不然老闆一定給你臉色看並且說:
"要大顆又不講清楚…那是波霸奶茶啦!"
呵~我就曾經這樣錯亂過~~
這應該也算是南北的文化差異吧!
結果這家到底有沒有資格花$50去吃這麼一小碗的麵呢^^"
關於度小月,真的覺得很可惜!!
因不知何時(可能是這一二年吧),第三代的老闆就沒再親自掌廚了
想以前還在南部唸書偶爾來台南,都要特地等到晚上十點以後專程前往品嘗他的功力
因為擔仔麵的重點即是它的肉燥,煮肉燥的火候,肉燥量的多寡,在在決定了這碗麵的品質
真可謂"差之毫厘,謬以千里";而擁有如此精準功力的,只有第三代才行!!
這陣子有幸再南下工作,才發現已是第四帶掌廚,親自品嘗,功力果然有差,以往那令人激賞的口感已
不復在!!!
倒也不是說現在的度小月不能吃,當然有個水準是沒問題啦!!只是"曾經滄海難為水"的感覺真讓人
難過啊!!
最後小弟還是想雞婆強調一下,度小月可以的話還是晚上去吃,因為白天可能會遇到第三代的媳婦等
人煮的,而那肉燥呢….嗯!!相信我,不是功力的差別,壓根兒是兩碼子事!!!
關於度小月,真的覺得很可惜!!
因不知何時(可能是這一二年吧),第三代的老闆就沒再親自掌廚了
想以前還在南部唸書偶爾來台南,都要特地等到晚上十點以後專程前往品嘗他的功力
因為擔仔麵的重點即是它的肉燥,煮肉燥的火候,肉燥量的多寡,在在決定了這碗麵的品質
真可謂"差之毫厘,謬以千里";而擁有如此精準功力的,只有第三代才行!!
這陣子有幸再南下工作,才發現已是第四帶掌廚,親自品嘗,功力果然有差,以往那令人激賞的口感已
不復在!!!
倒也不是說現在的度小月不能吃,當然有個水準是沒問題啦!!只是"曾經滄海難為水"的感覺真讓人
難過啊!!
最後小弟還是想雞婆強調一下,度小月可以的話還是晚上去吃,因為白天可能會遇到第三代的媳婦等
人煮的,而那肉燥呢….嗯!!相信我,不是功力的差別,壓根兒是兩碼子事!!!
大哉,
我的良心建議是…..
如果你是觀光客
那麼的確可以花$50去朝聖一下 (不是不好吃,而是太小碗)
免得被人說到了台南竟然沒去吃過正宗的度小月
那實在有點遺憾咧~
如果你是饕客
那麼可以參考xenoanthias的建議
晚上再去吃喔~ 應該不會令你失望的!
xenoanthias,
真是太佩服你了!!!
連我身為台南人
都還搞不太清楚他們現在是第幾代掌廚咧~
不過好的手藝無法精準的傳授下來
實在有點可惜呢!
十分感謝你的分享與建議喔~
好久沒去吃渡小月咧,那可是台南的招牌美食,
印像中味道很重,很香,真的蠻好吃,小小一碗,連我都要吃兩碗才夠
可是現在價錢變這麼貴,變成只是在吃名氣了,
所以不會想再去吃,台南好吃的太多囉 ^^"
r0918619970,
沒錯！沒錯！
度小月是給觀光客吃的
台南實在有其它太多的選擇
又便宜又大碗
沒必要一定要去吃度小月說
有一段時間沒去吃了
她們的肉燥特別好吃
還有那很特別的湯頭
跟一般陽春麵的湯不一樣
聽老闆說是用鮮蝦經過五個小時的熬煮
不管了今天定要去吃ㄧ碗
解一下噆。
對呀～度小月還真是給觀光客吃的～～好貴唷＞ ＜
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