第二天晚上龜老爺有既定的聚餐，對於這種活動我一向敬謝不敏，因為生性內向自閉又害羞，去了也不知道要如何答腔，搞得如坐針氈似的，還不如一個人到處走，想吃什麼就吃什麼會比較輕鬆自在點，整裝好正打算去烏節路上閒晃順便覓食，龜老爺這時又跑回來房間說：「要去山上吃海鮮大餐，大家極力邀請你一起去耶！」山上？！那該不會是這次無緣排進去的「登布希山」吧？有這麼剛好的話，那我就厚顏無恥的跟去好了～～～ 
登布希山（Dempsey Hill）是繼克拉碼頭之後，新加坡近期剛竄起的熱門據點，過去曾經是英國的軍營，隨著一些小酒館、餐館的進駐，這兩年逐漸發展的更為完整，自成一格的成為一個集美食、餐飲、時尚、藝術為主的「藝文集中營」，有別於克拉碼頭的喧囂熱鬧，登布希山獨有的悠閒寧靜與文藝氣息當然十分的吸引文藝女青年…..我。XD
由軍營改建成的餐廳，每一家都十分有特色！
看到這場景，熊熊一下想不起來和哪裡很像了？
今晚我們吃海鮮大餐的餐廳 – 珍寶海鮮樓
來之前還不知道這家珍寶這麼有名，後來回家上網查了一下，才知道珍寶原來也是來新加坡的必訪餐廳之一，尤其是他們家的胡椒蟹，還曾被許多名人背書過呢！ 
當天天氣很好，我們就坐在山林籠罩下的戶外區，被大自然擁抱著
桌上只有幾展燭光點綴著，其餘就是自然光，趁著天色還亮，趕緊搶拍了幾張～
每個人餐具邊都放了一個「水盆」，這可不是拿來喝的，而是待會要洗手用的～
男人們喝啤酒，女人家就喝果汁冰沙，忘記這道冰沙叫什麼名字了，只記得服務生說是用數種水果和蔬菜打出來的，原先擔心會有很重的蔬菜味，沒想到卻是出乎意料之外的好喝！鹹甜中帶了點果香，類似情人果的滋味～
蒜味竹笙
難得看到這種模樣的竹笙，與粉絲一起清蒸後，再加上大量的蒜末和蔥花調味，吃起來彈牙極了～
麥片大蝦
天色昏暗中什麼都看不清楚，只覺得這蝦炸得好爽脆，一點都不油膩，蝦殼可以連皮帶肉的一起下肚，後來才知道那是麥片，真是異常絕妙的組合啊！
鮮菌海鮮羹
滿滿一整碗新鮮菇菌與飽滿的海鮮～
黑胡椒羊排
說真的我很怕羊騷味，不過這應該是我記憶中吃過最好吃的羊排了，羊肉處理的十分鮮嫩，加上黑胡椒調味，如果不說，幾乎吃不出來這是羊肉呢！
黑胡椒蟹
重頭戲終於登場了，胡椒蟹可是新加坡的美食之一，當然也是珍寶的招牌人氣料理，來到珍寶沒點上一道胡椒蟹，應該就不算來過珍寶，而來到新加坡，沒吃到胡椒蟹，應該也不算有來過新加坡吧！XD （那我2000年是來幹嘛的？）
螃蟹一上桌，濃厚嗆辣的香氣隨即撲鼻而來，含著蛋汁、黑胡椒的醬汁非常濃稠，拌隨著醬汁一起將飽滿的蟹肉送入口中，實在是一整個太滿足了！另外附上一盤炸饅頭（可以沾醬一起吃），據說這裡吃胡椒蟹都是要搭配饅頭一起吃的。
隨著天色越來越暗，又擔心破壞同桌人吃飯的興致，不開閃光、光圈調到最大的結果，還能拍的菜色就到此為止，其他沒拍到的菜色，印象中這道「荔容帶子」也是一道美味至極的佳餚，強力推薦必點～
荔容帶子 （圖片來源：官網）
吃完這一頓豐盛的海鮮大餐，心裡還不斷的慶幸著：幸好當初有厚臉皮的跟來，要不然可就錯過了一場味蕾的絕妙饗宴，這一頓應該算是這幾天在新加坡吃過最另人難忘的一餐～至今回想起來，仍讓人齒頰留香、回味無窮，有機會再來到新加坡的話，絕對、一定要再度造訪！
珍寶 (登喜丘) 海鮮 JUMBO SEAFOOD @ Dempsey
TEL： 6479-3435
ADD：11 Dempsey Road #01-16 Singapore 249673
WEB：http://www.jumboseafood.com.sg/index.html
其他分店：
JUMBO SEAFOOD PTE LTD 珍寶海鮮
TEL：6442-3435
ADD：Blk 1206 East Coast Parkway #1-07/08 East Coast Seafood Centre Singapore 449883
JUMBO SERANGOON REST AURANT 珍寶漁村海鮮
TEL：6383-3435
ADD：22 Kensington Park Road Serangoon Gardens Country Club Singapore 557271
JUMBO SEAFOOD RIVERSIDE 珍寶(河濱坊)海鮮
TEL：6532-3435
ADD：30 Merchant Road #01-01/02 Riverside Point Singapore 058282
JUMBO SEAFOOD GALLERY 珍寶(河畔)海鮮
TEL：6534-3435
ADD：20 Upper Circulara Road #B1-46/47/48 The Riverwalk Singapore 058416
JUMBO SEAFOOD WATERFRONT 珍寶(加冷)海鮮
TEL：6440-3435
ADD：2 Stadium Walk #01-05 Singapore Indoor Stadium Singapore 397691
JUMBO SEAFOOD ＠ NSRCC 珍寶(江怡)海鮮
TEL：6552-3435
ADD：10 Changi Coast Walk SAFRA Resort Singapore 499739
7 comments
真的是越看越餓，可惜沒看到全部菜餚，不過還好重頭戲有出場，下次去新加坡又要靠妳的遊記維
生了。
版主回覆：(12/12/2008 04:57:42 AM)
新加坡不錯喔～
找個週末四天三夜就綽綽有餘了！
妮妮趕快找時間去吧～
超懷念Jumbo的螃蟹和麥片蝦的
和老公去了兩次新加坡
兩次都去jumbo吃螃蟹…
這應該是新加坡最值得懷念的東西了吧~~
版主回覆：(12/12/2008 04:58:55 AM)
下次有機會去新加坡
也一定會再來金寶
每一道餐點都太美味了啊～ ^^
妳那杯果汁冰沙好豪邁,呵~
原來新加坡也是有這麼多美食
看來如果去新加坡不單單是Shopping呢~
版主回覆：(12/12/2008 05:01:05 AM)
這次沒遇到折扣期
所以也不知道新加坡東西好不好買？夠不夠便宜？
這次的主力都放在觀光和美食上頭
也玩得蠻開心的就是了～ ^^
Dear yao，瀏覽妳多篇關於新加坡的介紹，感覺新加坡雖然很小，但真的很好玩的樣
子，希望有機會去流浪幾天，感受獅城魅力。請問天氣會不會很濕熱?家中太座小驢子一
直不喜歡到東南亞就是擔心氣候溼熱難耐，有什麼比較適宜造訪的季節月份嗎?
水獺寶最好同學的太座大人yado因曾流洋新加坡，對新加坡難以割捨，不時回訪，也介
紹許多好吃好玩的地方，幫她推薦一下，也歡迎 yao去逛逛。
http://blog.yam.com/yado
版主回覆：(12/16/2008 06:26:25 AM)
我們這回去不會覺得很濕熱喔～（可能是冬天的關係）
不會太冷也沒有很熱，感覺還蠻舒服的
如果家裡有人怕熱的話，建議春冬應該蠻適合造訪的
謝謝水獺寶寶的推薦
剛剛去逛過了，順便也去逛了你們家
你們也去過好多地方啊～～～
歡迎有空一起討論交流喔！ ^^
謝謝yao的說明，這樣應該可以找個適當的季節去新加坡晃晃了，我家太座的夢想就是
到世界各地去流浪，所以 blog主要是曾走過的紀錄，以免以後記不起來了，yao也去過
了很多地方呦!提供了很多很棒的參考的資訊，非常感謝!
版主回覆：(12/19/2008 02:16:47 PM)
那你太座應該會和我成為好朋友
我的夢想和她的一樣說
寫部落格的目的也一樣耶！
我們真的可以好好互相交流交流捏～ ：P
今年F1新加坡夜賽時,小驢子的朋友剛好在新加坡短期出差工作,真是羨慕,結果竟然有男
生對賽車沒興趣,水獺寶寶的同事想去看都還訂不到飯店跟賽票呢!還好朋友雖對比賽不感
興趣但還是幫水獺寶寶帶了一些F1新加坡賽的宣傳紀念品回來,真是感謝!
版主回覆：(12/19/2008 02:15:04 PM)
蝦咪？！竟然有人生在福中不知福
平白糟蹋了這天上掉下來的好康？！！！
不過幸好還有帶伴手禮回來
總算沒白白浪費掉這千載難逢的好機會 ^^
我也回來了,新加坡……很真有點無聊!不過他們的動物園很精采!我們住在印度區,每天一早
4:30,就被阿拉的廣播喇叭吵醒,4:30要起床念經!!太辛苦了!
版主回覆：(12/19/2008 02:12:27 PM)
因為你沒跟我去，所以當然無聊啦～
誰叫你要去住到印度區喔？
我們住濱海區，都沒有這種困擾說 :p
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