[竹北] 艾立牛奶戚風蛋糕

走下手扶梯繞了一圈，其中喊得最賣力又一整個連珠砲中氣十足的銷售小姐吸引我們的注意，喊話的內容經過慢速處理和解讀消化後，內容大致如下：「好吃的戚風蛋糕，不加膨鬆劑、不加泡打粉，純天然的作法喲 . . . (省略). … .現在特價再送……鳳梨酥.. . . 極品燒喲～(省略) ..  ..  歡迎試吃！」，當然，最後一句最有力，血拼了半天剛好肚子也有點小餓，就先試吃看看唄～

小姐很豪爽的拿了一個又一個的完整試吃品給我們 (是縮小版的，而不是切碎版的歐! 真是很有誠意)，從冷藏櫃剛拿出來的口感，冰冰涼涼的一整個很喜歡，當場決定就是它了! 周年慶的抵用卷加上貪小便宜的大利多，即刻就贖了兩條回去當早餐。 

一條的內容物有5個，我們各贖了一條牛奶戚風(上) 和一條綜合版的 (下)
綜合口味裡頭除了有兩個牛奶口味，還有草莓、巧克力和芒果各一

因為不加泡打粉和膨鬆劑，所以外觀就會變成這樣凹凹塌塌的醜樣子 

每一條裡面都有附小湯匙讓人舀著吃，不過我都狼吞虎嚥一整個挖得很狼狽，來個有氣質的縱剖面好了。牛奶口味裏頭奶油香醇又豐沛，加上鬆軟的戚風蛋糕，幾個大口就將一個紙杯給嗑光了，原始不添加的味道真的很好吃～

另外三種口味也很有秩序的排排站，來個45度斜角的氣質照吧~

草莓的內餡感覺比較少，香氣也沒那麼逼人，比起牛奶口味算是普普。

巧克力有爆漿的實力，味道香濃且不會太甜，可以給予4.5顆星評價

芒果口味是繼牛奶之後的第二愛，濃濃的芒果香氣搭配蛋糕，算是較少品嘗過的特殊口味。

另外附贈的極品燒～

剛從袋子取出來，紅豆餡呼之欲出的模樣

紅豆餡十分的綿密，而外皮飽滿有彈性、蛋香逼人，餅皮與紅豆餡的比例搭配得宜，也很好吃～

相形之下，草莓口味較不那麼討喜，可能我個人偏愛帶酸味的草莓內餡，感覺比較真實，所以這家草莓口味的戚風和極品燒，都很沒我的緣，純屬個人偏好。

艾立精緻蛋糕
網站：www.elly.com.tw

中央店：新竹市中央路311號  03-5438530
光復店：新竹市光復路1段325號  03-5777627
竹北店：竹北市縣政九路186號  03-5551283
三民店：竹北市三民路326號  03-5535203
湖口店：湖口鄉達生路101號  03-5905167
遠百FE21'專櫃：新竹市西大路323號地下一樓  

【Yao 繼續說】

１. 這篇食記拖了有一個月之久了吧～這幾天才發現另一家也位於竹北的均鎂牛奶戚風蛋糕最近成為很火紅的團購美食，其實艾立算是新竹地區最早開始做牛奶戚風的老字號店家，而均鎂應該算是後起之秀，至於哪家比較好吃呢？均鎂的我還沒吃過，所以也不知道，可能各有所長吧！等哪天有空再來做個超級比一比～（如果買得到的話），不過目前唯一可以確定的是”均鎂比較便宜“。

２. 說起均鎂的話，其實他們家的牛角麵包也很不錯吃，以前剛開幕的時候去買，3個特價$50 ，只要過了下午6～7點以後去就買不到了，我和龜老爺都一致覺得比角頭烤舖的還好吃，寫到這順便來一張電腦裏頭的存檔照，也是事隔一年一直無緣寫出來的食記。

３. 又；最近發現鳥不生蛋的竹北竟然躍升成為團購美食新基地，有興趣的話，就請點選以下的連結～若有其他沒列出來的，也歡迎爆料歐!

《合購》十一街麵食館 葫瓜水餃  by  Amykaku
《團購美食》竹北均鎂北海道戚風蛋糕  by  魔鬼甄與天使嘉