一天幸福的開始，IHOP 美式鬆餅早午餐

前一晚留宿在 Coffeecat 在 LA 的小窩，許久不見的老朋友從一回到家就天南地北的聊個不停，忘記時鐘指針已經跑到幾點鐘方向，總之依稀記得臨昏睡前，嘴裡還絮絮叨叨的不知在講些什麼？

隔天一早不用起床給龜老爺準備早餐，兩人有默契的一路邊賴邊睡的直到近中午才甘願起床，邊準備出門時 Coffeecat 丟給我幾個早午餐的選擇，聽到鬆餅這個字眼時，當下我的眼睛又亮了起來，「喔～喔～那等於是一天幸福開始的代名詞啊～」^註

㊟ 在西雅圖的時候；能夠在假日早上去吃份美味又豐盛的鬆餅當早午餐，對窮留學生來說根本是件很奢侈的行為，所以久久才能去享受一次～因此；如果哪天早上到 IHOP 吃鬆餅，就會感覺整天充滿了幸福的光輝～

IHOP 是專賣「鬆餅」有名的連鎖餐廳。除了鬆餅之外，也包括三明治、漢堡、牛排沙拉，是一家很典型的美式餐館。

走進店裡，桌上角落裡擺著的不是一般調味料，而是四種口味的鬆餅醬，由右而左依序是：草莓、藍莓果醬、而糖漿又分了兩種，其中一種是 Old Fashion 的，算是美式古早味的楓糖漿吧～　

點咖啡的話，二話不說就會送上這麼一大壺的咖啡喝到飽，外加一盤不同脂度的奶油球

我點的 Pancake Platter (US$6.79) ＋ Chocolate Milk

三塊大大的鬆餅，外加培根和臘腸的組合餐，餐點送上桌來時其實我有點小失望，好像沒有印象中的分量大，而且培根和臘腸都煎到有點過老過硬，卡滋卡滋的口感不是很好。

幸好鬆餅的味覺沒有跑掉，一口氣淋上四種不同的醬汁，鬆鬆軟軟的鬆餅搭配上甜甜的果醬，真是令人懷念的道地美式鬆餅!

International Passport (US $7.29)
Coffecat 果然是去美多年，不像我只拘泥於鬆餅，她點的這道「國際護照」我覺得比我的還優 ( 如果不一定要吃鬆餅的話)，其中之一照例是煎蛋、臘腸和培根。

其二就是這個 Crepes 烤薄餅，混合了蛋皮的薄餅，上頭還加上了藍莓果醬和優格，最後再灑上糖粉，我尤其喜歡薄餅四周煎的有點焦脆的口感，搭配果醬送入口裡，軟嫩又不失彈性的口感，還散發出陣陣奶香呢～

IHOP Pancake

電話： (626) 446-2034
地址： 1113 S. Baldwin Avenue Arcadia, CA 91007-7509
官網：www.ihop.com