[2007春。上海] 也是排隊人氣店之阿娘的麵

受到龜老爺愛吃麵的影響。現在只要看到有關麵食類的新聞，都會特別的留意一下，知道哪裡有好吃的，也都會報給我家龜老爺知道。

上一趟到上海，在旅遊書上看到這家目前在上海紅透半邊天的小麵店，就想要來吃吃看了。只不過「思南路」好小條，從地圖上有點難找 (可能我比較笨)，時間又很匆忙，只有飲恨離開。

這一回拜了去屋里香用餐之賜，在用餐完畢，打算走回旅館時，看到一旁思南路的路牌，才又想起這家一直未能如願成行的麵店，原來早就跟它擦身而過好幾回了。而這兩家美食店 (屋里香和阿娘麵店) 竟然僅在轉角之間而已，想想又是另一個巧合!  (喃喃自語: 這一次的巧合還真多呢~)

因為阿娘的麵只開早市和午市，晚來了恐怕就吃不到了~ 離開上海之前，算準了時間，找到思南路上這家完全不起眼的小麵店，遠遠就看到門前賣票的小攤，已經被人群給團團包圍住了。

看了看菜單，有點拿不定主意該吃什麼好，腰花麵、爆鱔麵我都愛吃，而且似乎很多人點，猶豫了半天，卻爆冷門點了個蛤蠣拌麵，想說點個貴一點的，可又不想吃蟹蝦之類的難啃。不過才剛點完我就後悔了，想要換回腰花麵，櫃檯賣票老先生卻不給換，揮揮手叫我自己找座位坐去…………＠＄％︿＆＊*％＄!!!

小小的店面裡，早就人滿為患了，上哪坐去啊?? 切~~~ 一肚子大便時，卻看到幫忙端麵的小姐在馬路兩邊不停來來去去，這才發現對面兩間店面，也是阿娘麵的座位區啊~

在窄小的座位區裡，早已坐得人滿為患，擠到連走道上都站滿了排隊等座位的人，這時也顧不得什麼禮義廉恥、四維八德了，一看到有座位屁股就得趕快”嘟”上才行，甭客氣了! 不眼明手快一點可能就得站著吃。

坐定後，開始氣定神閑的四處打量，店裡頭不乏穿著貂皮大衣、濃妝艷抹的貴婦人士，而門外頭停的是一輛又一輛的賓士、BMW等高級房車，全都是停車下來吃麵來的，真有這麼好吃嗎？不禁在心裡打了好幾個大問號……..

正納悶時，就看到對面端上來一碗伴麵，上頭鋪了一層像麵糊般的醬料，真的當場令我有想哭的衝動……. 這就是我待會要吃的麵嗎??? 早知道就點腰花就好了、鱔魚也可以，因為那一碗看起來實在一點也不可口啊！

過沒多久，我的麵來了！幸好，跟對面貴婦的不一樣!  （在心裡偷偷擦掉冷汗）
只不過原本以為會跟義大利麵一樣，有滿滿的蛤蠣在上頭，雖然這也有滿滿的蛤蠣，唯一不同的是，這可是人工去過殼的蛤蠣喔～

先吃了點麵條嚐嚐，麵條軟硬適中，幾乎沒有什麼調味，我想，所有的功力都在那蛤蠣伴料上了吧！攪拌均勻之後入口，竟然鹹度適中、十分之美味，以我的食量，原本以為這麼大一碗，大概又是要浪費掉1/3了，最後竟然也把整碗給嗑完。吃完後，才想起，應該點湯麵才能夠嚐到湯頭的滋味才對！這恐怕只能留待下回才能見分曉囉～

阿娘的麵
盧灣區思南路17號 (近淮海中路)
營業時間: 6:30am – 9:30am (早市)
                11:00am – 12:30pm (午市)

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