[08夏‧洛杉磯] 有健康概念的速食店 In & Out 隱藏版菜單

In & Out 大概是我們在美國最常光顧的速食店了，每次煩惱不知道要吃什麼的時候，討論了半天，通常結論還是In & Out，因為嘗試比較過幾家墨西哥卷餅、速食店之後，發現還是In & Out 的漢堡最好吃、最經濟、最方便快速，重點是還很健康～ 

※ 另外附帶一提的是，他們家的服務生也比較賞心悅目，每個看起來都是清秀的大學生，和其他麥當勞、肯德基、溫蒂漢堡的清一色老墨比起來，素質真的有比較高。

▲ 原本還懊惱前面那台車怎麼擋在那一動也不動，順著路徑望過去，才發現是在排Drive Thru車道的車輛啊～

別看老美吃的大多是垃圾食物，但注重飲食健康的大有人在，依我個人的觀察，甚至認為他們比台灣人更注重食物的來源與品質～ 所以只要是以健康概念為訴求的商品或食物，普遍都會受到認同並大受歡迎 （ex, 強調健康的優格冰琪淋、販售有機商品的Whole foods market）In & Out 也算是老美認為少數有健康概念的速食店之一，或許這也是不管任何時候去他店門口前，永遠都大排長龍的最大原因吧～（龜老爺的同事就曾經跟他提過，美國的眾多連鎖速食店裡，他認為只有In & Out 可以去吃）

說到健康，不知不覺就離題了，因為最近看了很多養生的書籍，有許多心得與想法，有時間再另闢專題來好好的討論一番吧～

之前曾提過In & Out 有所謂的隱藏版菜單，既然常吃，我們也就不拘泥於基本款漢堡，沒事就換個隱藏版的口味來試試！

Animal Style Fries $3.09 野獸派薯條 ← 我亂翻的 XD

頗受饕客好評的「野獸派薯條」，就是在原先的薯條上淋上融化的起司、炒過的調味洋蔥丁和獨家自製的千島沙拉醬，看起來一整個rich，但價位同樣很rich，這麼一小盒就要價100多塊台幣啊！

至於吃起來滋味如何呢？
我只能說「這不是我的菜！這不是我的菜！」看上圖就知道，每一根薯條拿起來都「溝溝」的，濕潤潤的不是很愛啊～

Well Done Fries  全熟薯條

有了野獸派的慘痛教訓，再下一次我們就點了個極為反差的「全熟薯條」，好平衡上次濕潤薯條的口感，沒想到這次的「Well Done Fries」，竟然好吃到讓我們忍不住想握拳大聲的呼喊「Well Done！」，比「正常」薯條更為爽脆的口感、更為金黃的外觀（難道這是不正常薯條？），一根根拿起來咬的卡茲卡茲作響，也吃得到馬鈴薯的甘甜，吃東西就是要吃原味的才是王道啊～   （難怪老美胖子那麼多，野獸派一整個熱量超高～）

吃得精光見底之後才發現～ 原來這薯條可是用百分之百不含反式脂肪和膽固醇的蔬菜油去油炸的 ，果然是很有健康概念！ 不知道什麼是「反式脂肪」Trans-fat 的人，請善用搜尋引擎，或下幾篇Yao老師會教，請耐心等候喔～

Protein Style Burger
此款漢堡是我比較常點的，主要就是將麵包的部份換成生菜，少澱粉多纖維，吃起來也很健康喔～

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