[竹北] 川流KAWANAGALE 日式鍋物、料理

今年前半年幾乎都待在美國，回到新竹後，才發現許久未曾去覓食的竹北美食商圈，似乎又經過了一輪大換血，好多新的餐廳冒出來，看來「嚐鮮二人組」的試吃時間又到了～

標榜日式料理的「川流」雖然並非位於光明一路大街上，不過大大的招牌與黑色低調簡約的裝潢，依然很能吸引眾人的目光。在網路上稍微看了一下評價，似乎好評多過於負評，給自己找了個不想煮飯的週末，就和老爺子來這裡嚐鮮囉～

川流的餐點主要以「鍋物」和「日式」兩種主食為主，可以單點，也可以選套餐，以內容和價位來說的話，還是以套餐較為划算，店家原先推薦我們選擇「雙人精緻套餐」($999+10%)，比較過餐點內容後，發現多加個兩百多塊，我們可以各自擁有更多的餐點項目，最後決定還是點兩份套餐 – 霜降梅花豬鍋物套餐、無骨牛小排日式套餐。

 
一目了然的鍋物套餐選擇，我選了「霜降梅花豬套餐」 （圖片來源：官網）

 
龜老爺選的是「岩燒無骨牛小排套餐」，和鍋物套餐的差別在於多了季節旬物、鮭魚飯和土瓶蒸 （圖片來源：官網）

餐桌的設計為長條型，每組客人依照人數坐在同一桌上，不過店家會貼心的在中間放上一個小型木頭隔柵，座位也不會緊鄰著隔壁桌的客人，用餐空間說起來還不致於太過尷尬～

創意前菜：南瓜冷豆腐
豆腐不是我想像中的日式嫩豆腐，口感較接近台式傳統豆腐，比較紮實也比較硬，我不是很愛～

綜合蔬果沙拉：
數種生菜、水果再淋上日式醬汁，特別的是上頭灑上了多種堅果類，吃起來並不覺得突兀，健康又養生的一道沙拉

綜合生魚片：
擺盤很精緻的生魚片上桌，忍不住讓人胃口大開，魚肉新鮮、連稍微烤炙過的生魚片嚐來也很鮮美

龜老爺的套餐才有的季節旬物：放在螺旋狀的磁盤中端上桌，光看就令人垂涎欲滴

鮭魚片裡包覆著不知名的綜合蔬菜，加上幾顆魚卵，還算不錯吃～

前菜上完，接著是主菜鍋物的調味料上桌，日式薄鹽醬油、味增醬和調味過的超辣辣椒就已經是全部了，本以為沒有蔥花、沙茶調味，吃起來會很清淡無味，但事實上湯頭食材夠鮮美，光吃原味再沾上少許沾醬增添風味，就已經很足夠了！ ^^

蔬菜盤

霜降梅花豬肉

春雨、烏龍、飯可以三選一，我選了個不知所以然的「春雨」，原來就是冬粉喔～

接著是龜老爺的日式套餐主餐上桌～

無骨牛小排
五分熟的牛肉搭配上蒜片，喜歡重口味的一旁還有調味鹽、芥末等調味料可以取用

土瓶蒸、鮭魚飯

土瓶蒸湯頭鮮美～ （打開瓶蓋裡頭有很多食材喔！）

鮭魚飯也可圈可點

甜點：食之無味的紅豆羊羹

飲料：烏梅汁、冰咖啡也很普通

這一頓吃下來，餐點的部份我給80分，餐點食材與氣氛都尚可，但附餐和服務的部份實在還有待加強。

對於餐後甜點與飲料，不得不在這小小抱怨一下，主餐上完之後，餐盤也全部都收走了，餐後甜點和飲料卻讓我們枯坐在座位上足足有二十幾分鐘之久卻還未上桌（點套餐這些應該都是現成的才是啊～），而上桌之後的餐點品質，也實在讓人原本的好印象大打折扣，另外；服務生的素質與禮儀實在也有很大的改善空間，否則在競爭激烈的竹北光明一路商圈，同樣的價位與餐點內容，我寧願選擇才幾步之遙、但餐點與服務都有平均一致水準的原燒啊！

川流‧日式 鍋物、料理
電話：03-5589393
地址：新竹縣竹北市文田街15號
時間：11:30 ~ 14:30   17:30 ~ 22:30
官網：http://kawanagale.blogspot.com/