若要說今年暑假最難訂的餐廳是哪一間？那《 花娘小館 》絕對榜上有名。 AI 教父黃仁勳每年回台必訪的餐廳，因此帶動了名人效應，大家都想嚐嚐看到底是怎樣的美味？才讓教父如此念念不忘、屢屢在訪談中提及它。
也因為如此《 花娘小館 》瞬間爆紅，想吃就得三個月前先搶位。我們也是在回台灣前就事先訂好了位子，而且那時候還沒有辦法線上訂位，只能透過 Messenger 來傳訊息訂位。
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好不容易；終於等到了預訂日這天的到來～
我們訂到的是 5:30 的時段，因為有用餐限時 90 分鐘的規定，艾艾們白天又有夏令營活動，怕耽誤上菜時間，我們還特別前一天就研究好了菜單，當我們在車陣中穿梭趕往時，艾爸就已經先點好了菜。
《 花娘小館 》位於敦化北路民宅巷弄中的一樓，地理位置有點偏僻，不是太好找，真的是要熟客帶才會知道的餐廳。
走進門一看，發現是間家庭式餐館，比較像媽媽懶得煮飯，然後爸爸就說：「那不然咱們今天就去隔壁上館子好了～」之類的那種社區型餐館。
絕對不是那種裝潢的美輪美奐、高端大器上檔次的高級餐廳，這一點倒是十分符合黃先生給人的親民形象。
店內的空間真的不大，大小桌加一加，目測頂多就八～九桌，難怪訂位常常一下子就爆滿。
也因為被教父欽點後實在太熱門了，所以有 90 分鐘的用餐限制。中餐和晚餐各三個時段。
- 中午預約時段：11:30、12:00、13:00
- 晚上預約時段：17:30、18:00、19:30
雖然標榜的是川味料理，但不敢吃辣的人，還是有許多選擇的。建議第一次到訪的話，從有皇冠👑記號的招牌菜色開始點起。
小艾吃不了辣，所以有辣椒🌶️記號的又再刪掉一些，菜色太重複的也刪掉，最後點了以下這幾樣～
因為是家庭料理，每道菜的份量都不大，我們女生本來胃口就比較小，如果男生多的話，可能要斟酌多點幾道。
溜肥腸
肥腸處理得很乾淨又滷得軟嫩適中，牙口不好的人也能輕鬆咀嚼，簡單的蔥薑絲拌炒，就十分的美味，推薦必點！
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蒼蠅頭
被黃先生讚不絕口的一道菜，當然也是必點！
只是可能期待太高，結果沒有想像中的那麼好吃，也有可能被以前覺得很好吃的蒼蠅頭口味給制約住，就覺得應該要炒成那樣才算好吃。
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㊟ 記憶中的味道有點模糊，後來我們真的又跑去買《億長御坊》的蒼蠅頭來比較，果然還是億長御坊的勝出！💪
螺絲捲
螺絲捲饅頭 + 煉奶，中規中矩的一道菜。
回鍋肉
回鍋肉片鮮嫩有彈性，一點都不柴，醬汁濃郁卻不膩，甜甜的又帶著微微的鹹香，整道菜十分入味好下飯。。
那個蝦
推薦必點也是店裡的招牌菜。
蝦子大尾又鮮甜彈牙，炸得恰到好處，搭配著蒜香更是一絕，允指回味無窮！
宮保臭豆腐
嗯……. 個人還是偏愛夜市裡的傳統臭豆腐配泡菜，哈哈！ 😅
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蛋鬆白菜
本來看菜名以為是酥炸蛋液之類的，上桌後仔細看；像是白菜加了腐皮 / 豆皮？一起悶煮，吃起來也像，偏酸甜的味道不是很合口味就是了。
椒鹽牛小排
點的時候還以為會是油炸牛小排，結果沒想到上桌時是片炒的。
削片的牛小排炒的熟度恰恰好，十分軟嫩好嚼，搭配上青菜香蔥，綜合掉了油膩感，好吃好吃，推薦必點！
最後；我們一行五人吃得好撐好飽好滿足，艾爸還多外帶了兩份蒼蠅頭，準備慢慢的享受。
這樣吃下來竟然還不到美金 $100，跟我們平常一家四口在美國隨便吃的價錢差不多，天啊！台灣真的是寶島欸～
小 結
這裡的菜色或許不是每一道都合口味，但服務真的很到位。就像鄰家大嬸阿姨擔心你有沒有吃飽一樣，服務生經常過來話家常，問要不要加這個、那個的。
雖然很明顯的可以感覺到店裡的人手不夠，每個服務人員走路像飛的，手腳快的跟武林高手一樣。但也沒有因為這樣，就看到擺著一張臭臉。而是有任何問題，總是面帶笑容地來解決每個客人的問題，我猜想；這才是他們真正能夠抓住人心的關鍵吧。
花娘小館（創始店）
- 營業：11:30 – 22:00
- 電話：02-27184469
- 地址：台北市松山區敦化北路 165 巷 9 號 1 樓
- 官網：網路訂位
光顧之後沒多久，就在南京東路上看到仿冒店？想說怎麼有人這麼大膽，連招牌顏色、字體，全都仿得一模一樣？！
結果一查才知道原來是確定要開分店了，店址是：南京東路五段 6 號 2 樓 ( 南京店 )，從 2024/9 月開始接受線上訂位。空間應該會比總店的要寬敞一些。