[台北 忠孝商圈] 天香回味鍋 – 忠孝店

滴兒老姐幾天前從西雅圖打包回台灣了，離開生活了10幾年的地方，想必感觸良多～ 再度回來台灣生活，這塊土地對她來說是既熟悉又陌生的，要再度重新適應和融入不同的民情，想必衝擊還是有的。

而我這個妹妹可以幫得上忙的地方呢～ 便是自告奮勇的帶著她…….從味蕾的探索來重新認識這塊土地。 ( 其實是自己愛吃 ) 

出過國的都知道，歸國學人一回到台灣最想吃的不外乎麻辣火鍋、臭豆腐、鹹酥雞、大腸麵線….等等台灣小吃。自從上回和龜老爺吃過小肥羊之後，便對那獨特不沾醬的吃法和美味食材念念不忘，聽說天香回味鍋的美味等級與小肥羊不相上下，除了自己可以互為比較之外，想必老姐也會很愛～

趁著美國同學 Joyce 也在同時間回國，抓緊了大家都在台北的時間，便相約一同前往大啖美食。
　
我們選擇天香回味忠孝店作為聚餐地點，沿著樓梯往B1走下去，古色古香的裝潢感覺比小肥羊氣派一點，尤其每個服務生全都傳統服裝造型上陣，真的有像在中國大陸用餐的感覺，而歸國學人感到最新鮮的地方是，帶客人進場之前，接待人員會先敲一下鑼，並且說完歡迎光臨後，才會帶人進場就坐。

門口紅色搶眼的銅鑼是歡迎客人的方式，另外一旁正在現作的是招牌點心「金絲戀餅」

這裡是用單點的方式點菜，先點鍋底、再點菜色。鍋底有辣味的天香鍋，也有不辣較清淡的回味鍋，我們點了鴛鴦鍋 – 連在一起就是天香回味鍋。拿起Menu，三人七嘴八舌的狂點了一番，感覺得出來歸國學人對麻辣火鍋很飢渴。

雖然同樣號稱使用了68種中藥熬煮，但感覺上鍋底沒有小肥羊的豐盛。

黃金起司 （$160）

黃金起司內餡裡頭包了整塊起司，隨著熱氣緩緩流出來，還不錯吃～

店家推薦的蒙古包（$160），吃起來還好

招牌的「金絲戀餅」( 小盤6個 / $130 )  大約是小籠包的大小，比想像中還要迷你的尺寸

剛開始不知道，直接一口咬下，口感吃起來像在咬沒泡過水的米粉，後來經過店家指點，才知道是要往兩邊拉開來吃，細緻綿密一絲絲的口感果然美味有升級些。

山茼蒿 $ 100

吃火鍋高麗菜是一定要的啦!  

當然大陸A菜也是必備

鯛魚肉片新鮮又大塊

曼波魚膠 $200

煮好之後會呈現透明狀，吃下去覺得很養顏美容

霜降牛肉( $400 ) 油花分布均勻，肉質鮮美

特選小羔羊 ($220) 之前在小肥羊吃過驚為天人，在這裡也要點來比較一下囉～

麻辣鍋必備的鴨血 $60

大腸頭 $ 160

鵝腸 $160

珊瑚菇 $130

又另外加點了酸梅湯 ( $120 )，還是梁幼祥品牌的喔! 喝起來還不錯，不過我還是覺得「新東陽」的酸梅湯最好喝。
 

餐後甜點：西米露+花生湯?

整體說起來，個人認為小肥羊還是比天香回味美味多一點，雖然同樣號稱為大漠蒙古的養生湯頭，也都使用了68種中藥材熬煮，不過小肥羊的喝起來總覺得多了一點點回甘的味道，還有就是；天香回味的小羔羊肉吃起來還是有腥味，可是小肥羊可是完全吃不出來呢! 光這點天香就遜色了不少。這一頓花了將近3000大洋，實在是”狠”不便宜，雖然餐點口味、食材、服務都不會太差，不過下次除非有金主贊助，否則應該是要在候補名單中排很久了～ 

天香回味鍋。忠孝店
電話：(02)2711-5773 
地址：台北市大安區忠孝東路四段289號B1 （忠孝延吉街口）
其他分店資訊，請上網站查詢
網站：http://www.tansian.com.tw/