[新竹] 精緻新和風 新橋食堂

2007.06.06

今年的求婚二周年，因為公司臨時交派到上海、北京出差，在安排出差行程的時候，才熊熊突然想到，周年慶當天人在上海的我，是沒辦法和龜老爺一起共度大餐了，看看日曆，後天一大早就要飛出去的我，可能前一晚會忙著打包行李吧～ 事不宜遲，乾脆當天就殺回新竹，給龜老爺一個驚喜算了! (想必他也忘了)

因為臨時起意，所以根本也沒計畫要去哪裡吃飯? 想說兩個人聚在一起去哪都好~ 倒是龜老爺到高鐵站接了我之後，得知我是特地回來跟他提前慶祝的，趕緊到處打聽哪家餐廳適合，原本想去慕名已久的生鐵餐廳，可是到了大門口卻發現竟然沒有營業?! 就這樣在市區繞了繞，最後聽從龜老爺同事的建議，到市區的”新橋食堂”去。

原本一開始並不是很屬意”新橋”，以為這家和竹北的”新橋燒肉“是相同的菜色，既然已經去過竹北那家，就不會想要在周年慶時再吃相同的料理。結果當龜老爺帶我來到大門口後，這才發現這兩家雖是關係企業，新橋食堂的菜色卻是以日本料理為主。

 
新橋的外觀讓人感覺很溫馨舒適~ 

猜看看這是什麼?   

一踏進大門，服務生將我們脫下來的鞋子放入鞋櫃內，細心的上鎖後並交給我們原木鑰匙，細細打量這鑰匙，上頭竟然有細細一齒一齒的鎖紋，原來這塊木頭本身就是鑰匙，而不是鑰匙牌喔!  

 
整個木牌拿起來頗有份量，二十二號是我們的鞋櫃號碼

  
 
洋風香煎鮪魚 $280 
真的要好好大力推荐這道菜，整塊生鮪魚只有周圍稍微煎熟，搭配上獨特的醬汁和配菜，送入口後只須咀嚼兩下，新鮮的幾乎入口即化，好吃!好吃!

 
  
洋風鮪魚酪梨塔 $180 
原本想說已經點了上面的香煎鮪魚，就不想再點重複的鮪魚料理，不過在服務生的大力推薦，並再三保證吃起來絕對會不一樣的擔保下，還是點了這道菜。

菜剛送上來我就後悔了，因為我最怕吃那種看起來一坨一坨的膏狀沙拉了 ( 很像那個…吐…. )，被龜老爺遊說小嘗了一口，ㄟ～ 滋味還不錯呢!  麵包丁、鮪魚塊、酪梨醬和其他不知名的配料， 搭配上烤好的法國吐司一起吃，口感十分清新爽口!

 
酥炸雞軟骨 $120
相較於前面兩道菜，這道炸雞軟骨感覺就沒那麼出色，嚐起來的確卡滋卡滋的很脆，咬起來口感也很特別，不過味道就和一般炸物類似，不是很特別～

綜合握壽司  $280
這盤握壽司也很推薦，除了食材新鮮之外，和一般握壽司不同的是，在米飯當中還混合了小魚卵調味，吃起來另有一番風味。

  
私釀醋(葡萄口味)  $120
另外加點的飲料是這裡有名的私釀醋，一瓶原汁葡萄醋、一瓶白開水，另外送上一盅冰塊，濃淡冰溫都可以自己調整，邊吃著美味的料理，邊一小小口的綴著醋飲，真是一大絕配～　

 
甜點
飯後送上來的是這種糯米糕甜點，淋上黑糖和磨的如粉狀般的花生粉，頗符合現代人養生的概念。

吃飽喝足後，我們走出餐廳，在附近沿著運河? 邊散步，四周寧靜祥和的氣氛，實在很適合戀人們談情說愛。真希望不管結婚多少年，都能和龜老爺永遠保持在新婚時一樣的甜蜜。

新橋食堂
地址：新竹市文化街84號
電話：03-531-3978
時間：11:30~14:30 & 17:30~22:00

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