[竹北] 跨年夜‧小肥羊火鍋

冷颼颼的跨年夜，該去哪打發好？

原本早就打算今年還是遵循往年傳統到台北101跨年，如果真如傳言所說是最後一年的話，那就有頭有尾、貫徹始終的從第一年參加到最後一年吧～

可是，等到龜老爺下班回家，打開房間暖氣，兩個人呈大字型躺在床上看電視轉播，無敵的愜意感完全擊垮了要北上跨年的鬥志，心裡也開始天人交戰起來 . ……..  要是；１０１擠不進去的話，最壞的打算就是和去年一樣在台北頂樓跨年，可是；在頂樓跨年同樣要頂著寒風又沒有現場一起倒數的氣氛，話說回來；既然都沒有現場倒數的氣氛，那乾脆待在家不是更舒服？不用寒風刺骨、不用人擠人、還有人現泡咖啡給我喝，聽起來豈不是挺愜意的。更何況；跨年回到家少說半夜兩點跑不掉，明天難得的假期還有精神去泡湯賞楓嗎？

想了又想；還是待在家舒舒服服的跨年吧～ 難得暖冬跨年還遇到寒流來襲，就去吃麻辣火鍋暖暖身子先。

慕名已久的小肥羊，10月份去香港、澳門都在下塌旅館的門口邊，但因為要品嘗其他更多道地美味，始終沒能排入名單中，所以這第一次還是獻給了台灣 ( 這才是真正愛台灣啊!  )。

  
湯頭我們選擇小鍋的鴛鴦鍋 (養生+ 辣味)，據說這裡的湯頭是使用了68種中藥材所熬煮而成，喝了一口湯試試滋味，養生湯頭甘甜鮮美、沒有刺激的中藥味，辣味鍋也沒有預料中的嗆辣，感覺香氣四溢、甘醇順口。

辣鍋裡添加了許多不知名的藥材，沒有傳統麻辣火鍋該有的鴨血，只添加了百頁豆腐作配料。

由左至右、由上而下：
特級牛肉、招牌小羔羊、山茼蒿、鵝腸、手工麵、丸子拼盤

這裡火鍋的特色是不沾任何醬料的，原本抱持著存疑的態度：「醬會有味道嗎？」，然而湯頭好就是好在這裡，不管是養生鍋還是辣鍋，肉片只要輕輕涮兩下，就能嘗到飽滿湯汁和入口即化的口感，而鹹度也是耐人尋味的恰到好處。

另外要大推的是這裡的招牌小羔羊，原本怕羊騷味，所以又加點了牛肉，事實證明是我多慮了，羊肉不僅完全吃不出羊騷味，我們還一度”傻傻的牛肉、羊肉分不清楚” ( 夠瞎 )，而有油花分布的羊肉吃起來口感也比牛肉好太多，後來我們剩下來的竟然都是牛肉。

之後，又意外送上一道免費的餐後甜點。

 
雖是餐後甜點，卻是一點都不馬虎，裡頭加了豐富的木耳和枸杞，還有蜜甜般的紅棗，讓人驚艷連連。

這一頓吃完總共花費了我們 $1106 大洋 ( 有特約廠商優惠 )，好像沒吃到幾樣菜，算起來實在有點小貴，不過美妙的滋味滿足了味蕾也滋補了脾胃，真的很值得天冷的時候來這大快朵頤一番。

小肥羊火鍋
公益店：台中市公益路286~288號　   04-2310-6789
中科店：台中市西屯路三段269號　   04-2462-8811
豐原店：台中縣豐原市豐東路395號   04-2522-7700
新竹店：新竹市金山七街12號　         03-577-0737
竹北店：新竹縣竹北市文信路399號   03-558-8858
網站：http://www.littlesheep.com.tw/index.htm

【同場加映‧節節敗退的跨年回顧】

  2004 跨 2005：101正下方

 2005 跨 2006：京華城廣場

 2006 跨 2007：自家頂樓

 2007 跨 2008：新竹家電視機前面