如果在歐胡島上的 Waikiki 海灘旁逛街，那麼一定不會錯過在路邊排得超級長的人龍，且不管什麼時候經過，永遠都是那～麼～的～長～，那就是大名鼎鼎的夏威夷網紅店 Island Vintage Shave Ice。
Island Vintage 是一間餐飲品牌，旗下有 3 個系列，每個系列的 logo 都一樣，只有用顏色去做區分。
- Island Vintage Coffee – 販售各種餐點、甜品與本地咖啡 ( Menu )
- Island Vintage Shave Ice – 主要販售雪花刨冰
- Island Vintage Wine Bar – 主要販售啤酒及沙拉輕食 ( Menu )
在歐胡島上；總共有 3 家咖啡廳、2 家冰店、1 間啤酒屋，大部分都位於南邊最熱鬧的威基基海灘附近，只有一間咖啡廳位於北海岸的哈雷瓦小鎮（ 點我看介紹 ），人潮相對比較少，可以在遊北海岸的時候，順道去打卡。
至於兩家冰店，都位於威基基海灘旁。
一家在人來人往的精華商圈路邊，沒有座位只能買了帶走或路邊找位子坐下來吃，而另外一家則是有店面，可以在裡面吃的。
位於路邊的 Island Vintage Shave Ice，不管是白天或晚上經過，永遠都有排隊的人潮。
主要他們強調使用的是天然水果口味，而不是傳統色素，雖然價位偏高了點，但依然大受歡迎～
有店面的 Island Vintage Shave Ice，店內空間寬敞明亮又有提供座位，排隊人潮也比較少。
有店面的這一間雖然掛的是 Shave Ice 的招牌，但其實也有提供咖啡、餐食，還有周邊紀念品可以一併購買。
發現夏威夷的每一個網紅店家，都會推出周邊商品；Leonard’s Bakery、Matsumoto Shave Ice ……. 無一例外，應該就是有那個市場吧？ （但我還是不會買 😆）
女孩們研究了好久，還是拿不定主意要點哪一個？每一樣看來都好好吃啊！
Island Vintage Shave Ice 的 Menu
刨冰的名字都跟夏威夷、島有關，而造型都堆得跟個小島（ Island ）似的， 正好跟他們的品牌名稱相呼應，真是太可愛了～
除了列出來的 7 種冰品外，也可以依照自己的喜好搭配，但配料都要額外加價，所以其實算一算，點組合好的那 7 種還比較划算。
🎬 點擊看製作過程視頻
結果艾艾們抱怨在 Matsumoto Shave Ice 只點一碗分食，吃得不過癮，堅持要一人一碗，而且還不願意分我。什麼？！那老娘當然也得自己來一碗才行啊～
小艾選的是 Heavenly Lilikoi （ 天堂百香果 ）聽說很多人推薦，是店裡的熱門招牌。
剉冰裡包著優格冰淇淋*，底部附上爆珠波波和麻糬，上頭再淋上新鮮的百香果、草莓醬。冰本身吃起來很綿密，再搭配著那些配料，真的會一碗不夠吃欸！
㊟ 他們的霜淇淋有兩種：一種是優格、一種是鮮奶，感覺吃起來沒有太大差別。
蛋頭選的是 Coconut Islnad （ 椰子島 ），水果淋醬是她最愛的兩個口味「芒果」和「椰子」，配料同樣有爆珠波波和麻糬。
從影片中可以看到 Island Vintage Shave Ice 的挫冰機和其它家的不太一樣，在加州的韓國餐廳，其實有吃過那種挫冰機做出來的冰，可也沒有這樣的入口即化？尤其是挫冰和冰淇淋的組合，更增添了不同層次的口感。
我選了夏威夷最具代表性的、也是店裡的招牌之一：Hawaiian Rainbow（ 夏威夷彩虹 ）
椰子、芒果、草莓，三種口味組合出絕妙好滋味，配料是新鮮草莓和麻糬，慶幸有點了三份，不然真的會吃到打架啊～
其實我們繞了一圈才找到店家的正確位置。
Google map 會導到巷子裡去，但其實店家大門口就面對著 Kalākaua 大道，千萬不要拐進去巷子裡，只要站在大道上稍微往下看，再往下幾層階梯就是了。
店裡座位也沒有很多，大概就 6 – 7 桌這樣。
看這兩個傻孩子一臉滿足的樣子，真的很好吃啊！
邊吃冰邊等朋友來的時候，竟然有段空檔完全沒有人…..
這裡的用餐環境和等候時間，都比 Royal Hawaiian Center 的那間路邊攤要好上很多，如果不想花時間排隊等候的話，那就多走幾步路，邊散步邊逛來這裡吃冰吧～😉 ( 兩間店距離走路約 15 分鐘 )
Island Vintage Shave Ice
- 地址：2552 Kalakaua Ave Unit K100D & K100E, Honolulu
- 時間：Daily 7am – 10pm
- 官網：https://www.islandvintagecoffee.com